全自動煙熏爐,臘肉臘腸蒸熏箱利用設(shè)備來進(jìn)行煙熏，對于溫度控制準(zhǔn)確，可以提前設(shè)置溫度，而且還可以顯示溫度，不僅是爐內(nèi)的溫度可以顯示，而且產(chǎn)品的溫度也是可以檢測到的，設(shè)備配有專門的溫度探頭，分為尖頭和圓頭，可以分別檢測產(chǎn)品的溫度和爐內(nèi)的溫度，對于煙熏的效果起到很多的控制作用。

臘肉臘腸蒸熏箱性能

1．性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。

2．溶解性易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。

3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。

4．發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。

5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。

6．全自動煙熏爐結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質(zhì)地。

7．防腐性 本品具有和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優(yōu)于苯甲酸鈉、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。

8．性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質(zhì)，試驗(yàn)證明對人體無害，是一種衛(wèi)生的食品添加劑。

9．使用數(shù)量 一般用量為0．05%～0．3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當(dāng)增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。

煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。

臘肉臘腸蒸熏箱售后服務(wù)：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員在較快的時間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修