是人體“勤奮”的器官，需要不停地泵出血液才能維持人的生命。不斷運動的細胞其能量來源至少有三分之二是來自脂肪的氧化，而左旋肉堿是脂肪氧化不可或缺的關鍵物質，如果缺乏左旋肉堿，首先影響的就是。

左旋肉堿對于心肌細胞的健康極為重要，補充足夠的左旋肉堿有利于預防及的多種狀況，例如可以改善患充血性問題的人的功能，能夠在病發(fā)作之后盡量減少其損害，可以減少心絞痛的痛苦，能夠改善心律不齊而又不影響血壓。

另外，左旋肉堿還能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助于清除體內的膽固醇，保護血管，降低血脂，同時也可降低高血壓患者的血壓。大量的動物和人體實驗都證實補充左旋肉堿對心血管疾病大有益處，目前我國臨床研究為廣泛深入的是左旋肉堿的抗心肌缺血、心律失常和降血脂作用。