甘肅豆制品機(jī)械生產(chǎn)廠家 新款全自動(dòng)腐竹蛋白肉機(jī)械多少錢(qián)一套。山東聚財(cái)豆制品機(jī)械生產(chǎn)廠家生產(chǎn)大豆蛋白擠出機(jī)，本機(jī)是一機(jī)多用，可通過(guò)不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品，如用戶

需要其它新花樣，可來(lái)我廠進(jìn)行加工制作。生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。

本機(jī)有兩種（1）全自動(dòng)型（2）簡(jiǎn)易手工型

人造肉生產(chǎn)設(shè)備工藝流程如下：

1、大豆清選：收購(gòu)的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過(guò)選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩，使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過(guò)大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時(shí)。

2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前，要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車(chē)時(shí)大量下豆，這樣會(huì)卡住機(jī)器，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用粉碎機(jī)即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。

4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁敝镣庥^呈潮濕顆粒，手抓成團(tuán)，松手即散為宜。

5：將和好豆面放入自動(dòng)下料器里，加溫自動(dòng)擠壓成形。