【腸旺米線技術培訓】

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昆明香華餐飲培訓學校

咨詢?nèi)?/span>:小韋老師

電話：(微信同號）

公司地址：昆明市五華區(qū)小菜園146號1棟2樓（林?？旖菥频昱裕?/span>

公司官網(wǎng)：

近幾年來愈來愈多的人都更加的具有商業(yè)的眼光，很多人都選擇了——創(chuàng)業(yè)致富，民以食為天，餐飲行業(yè)就成了創(chuàng)業(yè)的大眾，應這個大趨勢，香華餐飲培訓也做出了為創(chuàng)業(yè)者提供精湛創(chuàng)業(yè)技術的重大決議。香華以“真誠扶持創(chuàng)業(yè)”為己任，多年來以專業(yè)的視角為創(chuàng)業(yè)者們提供的技術指導。在昆明香華培訓，我們有全國各地特色風味小吃，名滿香華，食聚香華。在這里我們有獨特秘制配方，在這里我們有名師指導，在這里我們還有舒適的學習環(huán)境溫暖的學習氛圍，零基礎的讓你成行家，有基礎的讓你成大師，一對一教學，百分百無保留

【項目簡介】

云南省，米線是各族人民喜愛的風味小吃，真可謂風靡全省，遍及城鄉(xiāng)。米線系選用優(yōu)質(zhì)大米通過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓 ... 還可加上制好的豬腸、豬血（俗稱旺子）和炸脆的豬肉丁作臊子，稱為腸旺米線。腸旺米線是云南米線其中一絕！腸旺米線是云南米線中的又一精品，既美味又營養(yǎng)，是一道不可多得的云南美食！

方法/步驟：

1、羊血用微火慢慢煮熱，用火要掌握好火候，不能太沸。腸翻洗干凈，切段用五香鹵藥鹵制成熟。脆哨，是用油渣加淀粉炸成的小粒（花生狀大?。┫愦辔铩?/span>

2、米線用開水燙好入碗，澆上肉湯，罩上羊血、鹵腸，撒上脆哨、蔥花、薄荷、紅油即食。

注意事項：在接血時要用溫水，煮時不能太沸，如果嫌自己制作麻煩，去門口就近的羊肉米線店吃吧，那里做的味道更爽哦！

【公司優(yōu)勢】