潮州砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥。因?yàn)槌敝莸貐^(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，再加入潮州菜的獨(dú)特配料，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，在各地都頗受歡迎。

培訓(xùn)傳授：砂鍋蝦粥、砂鍋蟹粥、田雞砂鍋粥、黃鱔砂鍋粥、排骨砂鍋粥、蝦蟹砂鍋粥、鴿子粥。

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