山東聚財機械制造廠生產(chǎn)的人造肉機:可用于生產(chǎn)雞脯肉、豆腸、豆絲等產(chǎn)品。該機生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白,是人體生長發(fā)育不可缺少的,其營養(yǎng)含量遠遠超過豆腐、豆奶粉的營養(yǎng)含量。
多功能人造肉機所用原料:黃豆出完油后的豆粕,粉碎成面,原料來源可以和榨油坊聯(lián)合生產(chǎn)。(1斤豆粕面可產(chǎn)出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黃豆價格1斤1.4元,豆制品1斤2元的價格計算,一斤豆制品可盈利0.8元左右,如深加工作成麻辣豆制品利潤更高)多功能人造牛排機功能范圍及所產(chǎn)成品:〔本廠另可訂做其它豆制品機械〕
1:人造牛排(圓筒表面水波紋狀)可炒、可燉、可做湯、可涼拌
2:豆皮(圓筒表面光滑潔亮)可炒、可炸、可作湯、可涼拌
3:豆筋(呈繩狀)可燉、可做湯、可涼拌
4:豆花、豆絲:可炸、可做湯、可涼拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成絲)??诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”說法,其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時可以做麻辣燙等。
牛排機,豆皮機,雞翅機,豆絲機,豆筋機,豆腸機,蛋白肉機,素肉機,干面皮機,素肚絲機,植物蛋白肉機,豆蛋白食品機
熱化方式:電熱溫控,螺旋摩擦自熟
成型原理:采用數(shù)顯溫控裝置,通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)變性擠出成型。
原料種類:豆粕、豆餅、豆粉、面粉等。
產(chǎn)品種類:牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮