豆腐皮機(jī)工藝流程和介紹編輯

前期工藝：選料-浸泡-磨漿-煮漿-點(diǎn)腦。

后期豆腐皮機(jī)制作工藝：

1.通過打腦潑片機(jī)進(jìn)行破腦、潑片作業(yè)；

2.通過傳送帶進(jìn)行濾水；

3.通過折疊機(jī)漿潑好的豆腐皮折疊好，（目的：便于后期的壓制）；

4.通過壓榨機(jī)將折疊好的豆腐皮里的水分充分榨出；

5.通過剝皮機(jī)漿豆腐皮和包布分離揭下；

6.整理制作好的豆腐皮。

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全自動豆腐皮機(jī)具有以下特點(diǎn)：

1.全自動豆腐皮機(jī)自動生產(chǎn),效率高,衛(wèi)生；口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香；

2. 全自動豆腐皮機(jī)制作快，成張性好，不碎不破,無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)（如占醬肉絲包皮）；

3. 全自動豆腐皮機(jī)制品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；

4. 全自動豆腐皮機(jī)制品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的活性的天然物質(zhì)），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身；

5. 全自動豆腐皮機(jī)制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點(diǎn)漿，制作簡單，易掌握，且不含任何化學(xué)合成色素！

6、全自動豆腐皮機(jī)所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。

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豆腐皮機(jī)器的優(yōu)勢：

1、操作簡單，容易掌握，1臺機(jī)器只需1人操作即可生產(chǎn)；

2、生產(chǎn)速度快、效率高，時產(chǎn)可達(dá)100斤-300斤左右；

3、自動生產(chǎn)，成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費(fèi)需求；

5、出品率高，1斤大豆可生產(chǎn)豆腐皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同，出品率不同）；

6、一機(jī)多用，一套全自動豆腐皮機(jī)器除了生產(chǎn)豆腐皮外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品

7、雙層機(jī)器，長度僅2.7m，上腦和干豆腐出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時間和人力；