以前，桂林鐘表行有個老酒鬼，跑日本鬼到桂林落了戶。每天早晨去吃米粉，他總要來一句“不要肉，多放豆子”。天長日久，老酒鬼在全街出了名。他一邊喝三花、一邊吃米粉，“滋”地一聲，一口酒下肚；又是“滋”地一聲，一根米粉進(jìn)嘴。吃一碗米粉，喝四兩三花，一個月下來，工資就這樣花光了。老婆仔女恨得他要命，他死時桂林才剛開始興火葬，人們的觀念都還沒轉(zhuǎn)過來，他的家人卻二話沒講就拿他去燒，留下一段桂林板路口頭傳。 桂林的米粉店，滿街到處是。不少來桂林賣外地小吃，來了才曉得桂林人對米粉的依戀，沒奈何只好改行賣米粉。有的人不知熬鹵水的奧妙，以為鹵水就是醬油加味精，桂林人吃到這種米粉，吃一口吐一口。其實(shí)，要做一個真正的米粉師傅，并非易事。中國菜肴的烹制方法百款百技，而桂林米粉的配料，幾乎把中國菜的技法都用上了，好生了得。如果說桂林米粉是烹調(diào)藝術(shù)的經(jīng)典，一點(diǎn)也不過譽(yù)的。

傳統(tǒng)正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客。米粉制作工藝源于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)，以獨(dú)創(chuàng)的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨(dú)特口感優(yōu)勢。

陳輝球廣西米粉機(jī)械采用的是進(jìn)口的不銹鋼制作、耐高溫、抗氧化。米粉機(jī)械自動化生產(chǎn)，連續(xù)擠絲出粉，解決了傳統(tǒng)制作米粉的繁雜工序，以機(jī)械代替了體力的擠壓。廣西米粉機(jī)械從簡設(shè)計，裝拆便捷，清理方便。均采用全不銹鋼制作，整潔干凈，達(dá)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生規(guī)范。所生產(chǎn)的米粉效果佳，不斷條、不葷湯、有嚼勁、有韌性。

廣西米粉機(jī)械參數(shù)：

型號：CHQ800

產(chǎn)能：原料650~800kg/h

出粉率：93%

用人：3~4人

用電：125kw

用氣：1T

設(shè)備臺數(shù)：26臺

自動化程度：全自動，工人控制設(shè)備即可

我們的經(jīng)營理念是：憑技術(shù)立足；憑產(chǎn)品說話；憑服務(wù)交心！

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廣西米粉機(jī)械專業(yè)、專注做米粉、米線、粉絲自動化設(shè)備20年，自動化廣西米粉機(jī)械自動化程度高、產(chǎn)能大、工藝，產(chǎn)品口感。深受廣大消費(fèi)者喜歡。定期提供現(xiàn)場觀摩。歡迎聯(lián)系！