米粉品種眾多,可分為米粉、米線、半干粉、鮮濕米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗— 浸泡— 磨漿— 蒸粉— 壓片(擠絲)—復(fù)蒸— 冷卻— 干燥— 包裝— 成品。
其中米粉烘干工藝很重要,陳輝球衡陽(yáng)米粉設(shè)備廠家采用低溫慢速烘干、使生產(chǎn)出的米粉不變色,烘干過(guò)程不會(huì)斷,有嚼勁、干度均勻,且節(jié)能環(huán)保。
一,普通米粉烘干機(jī)烘干的表現(xiàn):
1,烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求
2,粉塵大,成品色澤不好。
3,勞動(dòng)強(qiáng)度大,周轉(zhuǎn)復(fù)雜。
4,烘干過(guò)程中二氧化硫,二氧化碳等大量產(chǎn)生,工作環(huán)境惡劣。
5,設(shè)備受到的腐蝕嚴(yán)重,使用壽命短。
6,溫濕度難以自動(dòng)控制,影響烘干質(zhì)量。
7,場(chǎng)地占地面積大,人工成本高。
二,衡陽(yáng)米粉設(shè)備烘干機(jī)烘干的特點(diǎn):
1,烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求;
2,全封閉烘干、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生,成品色澤好。
3,全自動(dòng)控制,無(wú)需人工,程度減少人工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。
4,烘干過(guò)程中沒(méi)有廢水廢氣廢渣排出,綠色環(huán)保,工作環(huán)境良好。
5,使用壽命長(zhǎng),運(yùn)行成本低,經(jīng)濟(jì)性好。
6.采用低溫慢速加工、生產(chǎn)的米粉有嚼勁,不斷條。
我們的經(jīng)營(yíng)理念是:憑技術(shù)立足;憑產(chǎn)品說(shuō)話;憑服務(wù)交心!
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