有經(jīng)驗的年糕師傅說，要想做出好的年糕，重要的是注意水和油的運用。除此，糯米粉是否純也很重要，一般市場上買的糯米粉大多是摻雜了別的米粉，所以吃起來不夠軟糯。年糕應(yīng)直接用糯米做，為的是保正年糕的純正度和原汁原味。做年糕很簡單，年糕可以做成很多種口味，但都是在基本的原味年糕上加入個人喜歡的其它材料，如紅棗等

陳輝球年糕生產(chǎn)線采用先進技術(shù)、易操作的全自動水磨年糕生產(chǎn)線，全程只需3人操作即可完成。大產(chǎn)能，每小時1200公斤干料，節(jié)能低耗。全線采用304不銹鋼，清潔方便快捷，幾分鐘搞好，可直接用高壓噴水裝置沖洗。符合國家食品要求。

全自動水磨年糕生產(chǎn)線的參數(shù)如下，

工藝流程

配混大米→洗米→飽和泡米→磨漿→壓濾→和料→蒸自熟化→擠壓成型→切斷擺盤→老化硬化→后工序

參數(shù)說明

1、型號：CHQ1200型

2、成品率：約130%

3、用人：3人

4、用電：105KW

5、用汽：0.3T

我們的經(jīng)營理念是：憑技術(shù)立足；憑產(chǎn)品說話；憑服務(wù)交心！

我們誠摯歡迎您的垂詢，您的滿意是我們公司一直追求的目標！

東莞陳輝球公司專業(yè)、專注做米粉、米線、粉絲、年糕生產(chǎn)線自動化設(shè)備20年，自動化年糕生產(chǎn)線自動化程度高、產(chǎn)能大、工藝，產(chǎn)品口感。深受廣大消費者喜歡。定期提供現(xiàn)場觀摩。歡迎聯(lián)系！