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現(xiàn)貨供應(yīng)富士感壓紙3LW,鐵氟龍,硅膠皮
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零售企業(yè)要關(guān)注三大效率
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零售的變革始終是以效率為主要推動力量 .
二十年前,更有效效率的現(xiàn)代連鎖大賣場~超市~便利店零售形式取代了傳統(tǒng)零售形式 .今天,可能更有效的新的零售形式將會取代目前的現(xiàn)代零售形式 .
推動零售變革的主要因素可能是消費變化,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,二者產(chǎn)生的疊加效應(yīng) .在這二者產(chǎn)生的疊加因素影響下,以往的零售商業(yè)邏輯在發(fā)生改變：消費者與零售店之間的關(guān)系面臨重構(gòu),單一的到店零售模式面臨挑戰(zhàn),單純的買賣關(guān)系的零售面臨新環(huán)境的考驗,整體零售企業(yè)的運(yùn)作效率面臨來自消費者新需求和外部競爭者的新壓力 .
總體看,面對消費者的新需求特點,面對互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,面對外部競爭者的不斷創(chuàng)新,效率在逐步成為零售企業(yè)之間比拼的核心 .
更快~更近~更便利~更已經(jīng)成為零售企業(yè)需要高度聚焦,高度關(guān)注的效率提升核心 .
未來零售企業(yè)之間的競爭,一定是更有效率的打敗沒有效率的 .
----新消費變化的五大特點提出了新的效率要求
造成當(dāng)前零售企業(yè)問題的主要原因可能就是消費市場的變化 .因為消費需求已經(jīng)發(fā)生顯著變化,以往的零售形式,已經(jīng)不能更有效率的滿足消費者的新需求 .
我的研究：當(dāng)前的消費市場主要呈現(xiàn)五大變化特點：
市場的分層化~需求的小眾化~消費的個性化~購買的便利化~影響的社群化 .整體市場已經(jīng)完全不同于以往的大眾化市場 .并且目前分析,未來的零售市場還將朝向以上目標(biāo)進(jìn)一步發(fā)展 .也就是說,未來零售可能面臨的還將是更加的分層化~更加的小眾化~更加的個性化~更加的便利化~更加的社群化的消費需求市場 .
現(xiàn)在的連鎖大賣場~百貨店~超市~便利店等零售模式,是一種按照大眾化定位的零售模式 .也就是說定位是滿足大眾化需求,其一切零售技術(shù)手段都是圍繞這一定位構(gòu)建的 .
面對新的消費市場變化新特點,目前的零售形式,零售效率,顯然已經(jīng)不能有效適應(yīng)當(dāng)前的消費市場變化,表現(xiàn)在不能準(zhǔn)確洞察目標(biāo)消費者需求,不能聚焦目標(biāo)消費者需求,不能及時響應(yīng)目標(biāo)消費者購買便利需求,不能有效滿足目標(biāo)消費者新需求 .
當(dāng)前的一些數(shù)字已經(jīng)在充分反應(yīng)這些問題：當(dāng)前的零售店普遍性的存在來客數(shù)的急劇下滑 .不論是大賣場~超市~便利店~百貨店 .并且在來客數(shù)的下滑當(dāng)中,高端價值顧客的減少比率,代表著未來的年輕消費者的減少比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均 .
這就說明,當(dāng)前的零售效率已經(jīng)不能有效滿足消費者的需求,迫切需要盡快提升~變革一種更有效率的新零售形式 .
----消費者主權(quán)時代,需要構(gòu)建新的~更有效率的零售模式
我完全贊同韓國零售專家盧泰徹老師關(guān)于：零售發(fā)展三段論的觀點：
零售的發(fā)展走過了,商品主權(quán)時代；渠道主權(quán)時代；現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入消費者主權(quán)時代 .消費者主權(quán)時代,是完全不同于以往兩個時代的零售時期 .但是目前的零售理念~零售技術(shù)還是基于商品主權(quán)時代~渠道主權(quán)時代的定位 .重點還是站在自己的角度,關(guān)注的是商品,是毛利~是商品銷售 .嚴(yán)重缺乏對顧客價值的關(guān)注與研究 .
消費者主權(quán)時代,零售店必須要徹底轉(zhuǎn)換到以消費者為中心的零售理念,重構(gòu)一套新的以消費者為中心的零售技術(shù)體系 .這些理念~技術(shù)體系,可能需要顛覆目前的零售理念~零售技術(shù) .
新的零售理念~零售技術(shù)體系,必須要是要以更有效率為基本前提 .也就是需要以更有效率的零售理念~零售技術(shù)迭代目前效率低下的零售理念~零售技術(shù) .
重點需要圍繞以下四個方面：
更有效率的顧客管理體系：面對來客數(shù)的減少,已經(jīng)說明零售的效率問題 .重構(gòu)新的顧客管理體系已經(jīng)迫在眉睫 .這種重構(gòu),可能需要顛覆目前的零售企業(yè)與消費者之間的關(guān)系,由弱關(guān)系~“一夜情”,變成為一種強(qiáng)關(guān)系 .由“守株待兔”式的等顧客,要變成為主動鏈接顧客,主動影響顧客,主動營銷顧客 .
更有效率的商品管理體系：當(dāng)前的零售商品體系是以商品管理為中心的品類管理模式 .這種模式完全是為了自己管理的便利,完全不是顧客角度 .當(dāng)前的消費者已經(jīng)不是需求的“商品”,變成為需求生活方式,因此零售店迫切需要由目前的品類管理模式的商品管理,變革為以消費者生活方式為中心的場景化模式的商品管理體系 .
更有效率的供應(yīng)鏈體系：當(dāng)前的整體快消品行業(yè)的供應(yīng)鏈體系是效率低下的 .對廠家來講,這樣的分銷代理模式的營銷體系,已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前的快速反應(yīng)需求 .對零售商來講,供應(yīng)鏈體系,供應(yīng)商與零售企業(yè)之間的關(guān)系已經(jīng)不能適應(yīng)市場需求需要快速反應(yīng)的要求 .需要進(jìn)行模式重構(gòu),系統(tǒng)提升,構(gòu)建快速反應(yīng)的商品交付體系 .
更有效率的企業(yè)運(yùn)營體系：零售的企業(yè)運(yùn)行模式,是一種強(qiáng)管理的運(yùn)營模式 .總部集權(quán),效率低下 .這種模式不能適應(yīng)市場的新變化 .包括連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化體系,類似于成一種僵化的模式,因此企業(yè)需要重構(gòu)一種新的更有效率的運(yùn)營體系 .
----互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境,重構(gòu)新的零售運(yùn)營體系,為企業(yè)提升效率帶來的前提基礎(chǔ)
追求效率必須是零售企業(yè)始終不變的目標(biāo),并且要成為重要的核心目標(biāo) .企業(yè)必須要有效率 .沒有效率的企業(yè)肯定是沒有生命力的 .
效率的簡單理解就是快速反應(yīng)~準(zhǔn)確反應(yīng) .
能夠推動效率提升的主要要素一是外部競爭的壓力,企業(yè)應(yīng)對競爭對手的主要手段就是提升效率；二是需要借助更加有效率的技術(shù)手段 .
目前,對零售企業(yè)來講,競爭壓力已經(jīng)非常巨大 .當(dāng)前迫切的是要看清互聯(lián)網(wǎng)帶來的價值影響,盡快借助互聯(lián)網(wǎng),快速提升企業(yè)效率~行業(yè)效率 .
當(dāng)前,大多企業(yè)對互聯(lián)網(wǎng)認(rèn)識有點走入誤區(qū) .大多企業(yè)在看互聯(lián)網(wǎng),只是把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)成賣貨的工具 .這可能是對互聯(lián)網(wǎng)的誤讀 .
如何認(rèn)識互聯(lián)網(wǎng)？
用阿里巴巴總參謀長曾明的生動化解讀：互聯(lián)網(wǎng)就是：
連：鏈接 .實現(xiàn)了人與人,人與企業(yè),人與物的鏈接 .
互：就是交互 .可以實現(xiàn)企業(yè)與各個要素之間的實時交互 .
網(wǎng)：結(jié)網(wǎng) .借助互聯(lián)網(wǎng)得鏈接~交互,企業(yè)和各個要素之間形成新的關(guān)系,這種關(guān)系可能就是一種更緊密的社群關(guān)系 .
這才是更完整~更準(zhǔn)確的理解互聯(lián)網(wǎng) .
當(dāng)然,不能簡單地理解鏈接與交互 .我的分析,鏈接~交互~結(jié)網(wǎng)將會改變目前的零售模式,迭代出新的零售模式 .所以看互聯(lián)網(wǎng)一定要看清鏈接~交互的重要價值 .
張瑞敏就非常重視看清互聯(lián)網(wǎng)連接的價值 .張瑞敏講：整個家電企業(yè)還有沒有出路？肯定是沒有出路了,只能從賣產(chǎn)品,轉(zhuǎn)型社群經(jīng)濟(jì) .看企業(yè)的社群規(guī)模有多大,顧客價值有多高 .
近,海爾周云杰分享的一個案例,也在證明鏈接~交互在顛覆以往的商業(yè)模式：海爾的大順逛平臺集合幾千萬用戶的意見,確定了一款洗衣機(jī),在交互階段,就產(chǎn)生了25萬臺的預(yù)定 .產(chǎn)品下線后,直接到達(dá)消費者家中,不入倉~更不用走傳統(tǒng)的渠道模式 .
鏈接~交互一定會產(chǎn)生更多有價值的新的零售模式 .關(guān)鍵是互聯(lián)網(wǎng)的鏈接~交互會從根本上提升零售效率 .
從16~17年諸多新零售的創(chuàng)新模式看,大多都是打著效率的旗號,其借助的就是互聯(lián)網(wǎng)的鏈接 .沒有互聯(lián)網(wǎng)連接,可能不會迭代出這么多的新零售模式 .
當(dāng)前,特別需要零售企業(yè)要看清互聯(lián)網(wǎng)的價值,核心就是鏈接~交互~結(jié)網(wǎng)的價值 .要在這幾方面,深度挖掘新的零售模式 .只有這樣才會更好的提升零售效率 .從根本上解決零售效率問題 .
----新零售,線上企業(yè)推動~以技術(shù)驅(qū)動效率提升為主要特征
不可否認(rèn),當(dāng)前的零售變革已經(jīng)開始 .并且是力度很大,沖擊很廣 .
分析目前的新一輪零售變革,特點是線上企業(yè)推動,以技術(shù)驅(qū)動零售效率提升為主要標(biāo)志 .
當(dāng)前,零售行業(yè)活躍的企業(yè)是線上互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),阿里~京東~亞馬遜~谷歌等等 .
這些企業(yè)在推動這一輪零售變革當(dāng)中把效率做為突破口 .目前看到比較多的是在講大數(shù)據(jù)~智能技術(shù)等等一些技術(shù)方面的試圖提升零售效率的實踐 .包括無人店~無人架~自助設(shè)備等 .
當(dāng)然,也有一些創(chuàng)業(yè)企業(yè)~互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在做更多的零售顛覆,譬如在用近景零售模式的效率改變,試圖顛覆傳統(tǒng)零售模式 .
不管如何,零售企業(yè)務(wù)必要看清這些變化,不論是從哪些方面做零售變革,都有可能從根本上影響以往的零售模式 .
并且,改變和提升零售效率已經(jīng)是大家都在高度關(guān)注的一個焦點 .
----新零售,企業(yè)需要構(gòu)建的三大新效率體系
當(dāng)前,需要企業(yè)看清環(huán)境的變化,由于環(huán)境的變化,正在推動的零售邏輯的變化,這種邏輯的變化,正在把效率變成了企業(yè)經(jīng)營的核心目標(biāo) .
零售已經(jīng)變成為一種更注重效率,靠效率發(fā)展,靠效率比拼的關(guān)鍵時期 .企業(yè)必須要實時轉(zhuǎn)變以效率為核心,重構(gòu)新的零售模式 .
連接效率：零售的效率變革首先要看清連接的價值,首先構(gòu)建圍繞以消費者為中心的鏈接效率變革 .鏈接一定是帶來零售革命性的變革 .
連接效率是要把你的消費者,由買賣關(guān)系,變成為用戶關(guān)系,由一次性關(guān)系,變成為終身用戶關(guān)系 .目標(biāo)是使用戶為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值 .
提升鏈接效率,必須借助互聯(lián)網(wǎng)的連接手段,借助互聯(lián)網(wǎng)能夠打造出來的各個平臺,特別是社交平臺,構(gòu)建起各種有價值的鏈接模式 .
提升鏈接效率的主要目標(biāo)是：找到顧客~建立鏈接~產(chǎn)生影響~增強(qiáng)粘性,打造顧客終身價值 .
在這當(dāng)中,一定會借助鏈接~交互,產(chǎn)生更有價值的新零售商業(yè)模式 .譬如海爾大順逛平臺的交互產(chǎn)生的新商業(yè)模式 .
訂單效率：對零售企業(yè)來講,訂單效率應(yīng)該包括上游訂單,內(nèi)部訂單,下游訂單 .
企業(yè)要加強(qiáng)與上游廠家~經(jīng)銷商之間的配合,改變目前的采購訂單效率 .借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù),使采購訂單的速度~效率得到改變 .
要改造企業(yè)的信息技術(shù),提升門店與總部之間~與物流之間的訂單協(xié)同,并能形成配合門店有效實現(xiàn)到店~到家~020等多種訂單模式 .
要改變目前的銷售關(guān)系,逐步把與消費者之間的商品售賣關(guān)系,改造成一種訂單關(guān)系 .必須要實現(xiàn)顧客的全注冊,通過注冊能夠?qū)崿F(xiàn)顧客的價值管理 .
訂單管理的核心的是活躍度,復(fù)購率,顧客價值 .
把對消費者的買賣關(guān)系,改造成一種訂單關(guān)系,是一件非常有價值的事情 .
這種訂單關(guān)系,不是以往的零售企業(yè)顧客客單的簡單分析,他的目標(biāo)是圍繞顧客價值,做更加有深度的分析~關(guān)聯(lián) .終的目標(biāo)是可以實現(xiàn)更的顧客分析,可以把分析具象到每一個單個的顧客,實現(xiàn)企業(yè)與每個顧客的直接對接 .
交付效率：交付效率一定需要零售企業(yè)重新認(rèn)識 .以往顧客到店的交付,只是滿足顧客的一個需求場景 .那么目前顧客已經(jīng)迭代出更多的需求場景：所想即所得,所見即所得,到家需求等等 .這些需求已經(jīng)是當(dāng)前更多顧客的基本需求 .你不能滿足,他只能選擇能夠滿足需求的商家 .
從目前的一些新零售創(chuàng)新案例來看,這些需求潛力已經(jīng)是很大的了 .譬如盒馬鮮生,他的門店訂單比率有一半是通過到家模式實現(xiàn)的 .
包括目前看,外賣平臺也在快速發(fā)展 .2017年,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到3.43億,較2016年底增加1.35億,同比增長64.6% .其中,手機(jī)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到3.22億,增長率為66.2% .
數(shù)據(jù)顯示,2016年我國在線餐飲外賣市場規(guī)模達(dá)到1657億元,增長率為36% .2017全年市場規(guī)模將突破2000億元大關(guān),2018年在線餐飲外賣市場規(guī)模將有望突破2300億元 .
加班~周末聚餐~下午茶~宵夜等訂餐場景出現(xiàn),外賣消費呈現(xiàn)多元化趨勢,據(jù)悉,僅是“餓了么”就有接近30%的交易額由這些非就餐時段的訂單構(gòu)成 .這些場景,都應(yīng)該是零售企業(yè)特別關(guān)注的新場景 .
所以,未來的零售商品交付場景,不可能還是單一的到店交付一種模式,可能是到店+到家+線上下單到店自提等多種方式 .
面對新環(huán)境,零售店必須要研究多種新的商品交付模式 .要重新樹立商品快速交付的新理念 .
----如何構(gòu)建新的企業(yè)效率體系
由以往的零售理念,轉(zhuǎn)向更加注重效率的新零售理念,是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程 .但這可能是零售企業(yè)必須要轉(zhuǎn)換的新的零售理念 .這是新的消費需求推動的零售變革,這是新的競爭對手已經(jīng)在開始快速創(chuàng)新的新零售模式 .企業(yè)必須要看清形勢,盡快變革 .
轉(zhuǎn)變觀念,模式重構(gòu)：實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變,關(guān)鍵在于理念的轉(zhuǎn)變 .必須要看清當(dāng)前的消費需求新變化特點,看清目前新零售形式,特別是線上企業(yè)在作出的快速推進(jìn) .企業(yè)理念的轉(zhuǎn)變必須要自上而下,首先要從老板開始轉(zhuǎn)變觀念 .企業(yè)的變革一定需要頂層設(shè)計 .從企業(yè)的上層重新設(shè)計一套新的以效率提升為中心的新模式 .企業(yè)的轉(zhuǎn)變一定需要從模式上進(jìn)行重構(gòu) .
打造完善的信息化體系：企業(yè)的真正效率提升,一是需要模式重構(gòu),二是關(guān)鍵是在模式重構(gòu)基礎(chǔ)上,用一套率的信息系統(tǒng)能夠更好地體現(xiàn)出來 .終的效率表現(xiàn),關(guān)鍵靠信息系統(tǒng) .
目前的零售信息系統(tǒng)迫切需要重構(gòu) .改變以往以管理為中心的信息系統(tǒng)理念,需要用互聯(lián)網(wǎng)的鏈接模式重構(gòu)信息技術(shù)的架構(gòu) .
從盒馬的模式看,盒馬可以實現(xiàn)更好的零售效率,主要靠的是一套新的零售信息系統(tǒng)的支撐 .
打造好完善的商品~運(yùn)營基礎(chǔ)：零售效率的提升,一定是建立在零售店完善的~符合當(dāng)前消費需求特點的商品管理~運(yùn)營管理體系基礎(chǔ)上 .
譬如,像盒馬,他的基礎(chǔ)是構(gòu)建了一套新的日日鮮商品體系~品質(zhì)化大海鮮商品體系~以滿足目標(biāo)消費者日常生活解決方案的場景化品類模式體系~構(gòu)建了新的營銷體系的基礎(chǔ)上 .
在這種完善的品質(zhì)化商品~運(yùn)營體系基礎(chǔ)上,才能體現(xiàn)出更多的價值 .
重構(gòu)企業(yè)新的組織~流程：提升零售效率,需要重構(gòu)企業(yè)組織~流程 .
這種重構(gòu)需要以消費者為中心,以快速反應(yīng)為目標(biāo),以滿足消費者的新需求為基礎(chǔ),以超越競爭對手為前提 .
零售已經(jīng)進(jìn)入效率零售新時代 .看誰更快~更~更有效率 .
此為億邦專欄作者文章,如要轉(zhuǎn)載請簽訂內(nèi)容轉(zhuǎn)載協(xié)議,聯(lián)系run@