隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，餐飲消費(fèi)中單純以“吃飽”為目的的人群比例大幅度下降，而越來(lái)越講究餐飲服務(wù)的質(zhì)量，就餐者對(duì)服務(wù)形式、餐飲風(fēng)格、環(huán)境氛圍等要素、越來(lái)越注重、對(duì)于方便性、快捷性、個(gè)性化、服務(wù)質(zhì)量的期待有了更高的要求。人們追求的不再只是物質(zhì)上的滿足，而是上升了更高的層次，追求享受、自由、尊貴的就餐感受。

我國(guó)餐飲企業(yè)一直保持著高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，已成為了我國(guó)消費(fèi)需求市場(chǎng)中增長(zhǎng)幅度、發(fā)展速度快的行業(yè)之一。正所謂“民以食為天”，在當(dāng)前餐飲行業(yè)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者所追求的目標(biāo)。如今的餐飲業(yè)也逐漸過(guò)渡到了智能化管理階段，企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的信息處理、分析、決策以及綜合管理已經(jīng)被大多數(shù)餐飲企業(yè)所重視和實(shí)際運(yùn)用。觸屏點(diǎn)菜機(jī)也正是在這樣的背景之下走入了大家的視線，隨著科技的發(fā)展，不斷降低的硬件成本、不斷進(jìn)步的技術(shù)，也在推動(dòng)著點(diǎn)菜機(jī)不斷地推陳出新，由以前的服務(wù)員對(duì)講機(jī)式點(diǎn)菜寶，到后來(lái)的手持式PDA出現(xiàn)，越來(lái)越實(shí)用的點(diǎn)菜方案慢慢走進(jìn)普通餐飲娛樂(lè)企業(yè)。