電子菜譜替換了紙菜譜,節(jié)省了菜譜的印刷成本和人力成本,但硬件成本卻增加不少,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,一種新型的網(wǎng)上在線點菜方式興起,推動了電子菜譜的變革,出現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)電子菜譜。
所謂互聯(lián)網(wǎng)電子菜譜,是將餐廳的紙菜譜全部放在網(wǎng)上,食客通過瀏覽器來實現(xiàn)點菜,即網(wǎng)上在線點餐,通過瀏覽器,像瀏覽新聞,發(fā)微博一樣,實現(xiàn)像在飯店內(nèi)點餐一樣的自主點餐。
互聯(lián)網(wǎng)電子菜譜優(yōu)勢
硬件成本:飯店不需要再化很多成本購買iPad,電子菜譜,點菜寶這些設(shè)備,或者減少采購數(shù)量,而這些硬件,往往是飯店信息化解決方案中成本多的地方。
人力成本:食客在來飯店之前就把菜點好,不需要服務(wù)員協(xié)助,節(jié)省點餐時間,等候時間,占位時間,如果送餐的多,甚至飯店面積也可以適當(dāng)減小,不僅僅節(jié)省服務(wù)員,還節(jié)省了場地。
印刷成本:當(dāng)然不需要印刷很多紙菜譜,這樣印刷成本也就節(jié)省了。