魚苗培育是指從水花下塘后培育至夏花的生產過程。受精卵經過孵化，魚苗破卵而出，生長至卵黃囊消失、腰點明顯的仔魚，稱之為水花；經過10～15天飼養(yǎng)，將水花培育為1.5～2.0厘米的稚魚，稱之為烏仔；烏仔經10～15天飼養(yǎng)，成為3.0厘米左右的幼魚，稱之為夏花或寸片。由于魚苗游動能力和攝食能力低，對外界環(huán)境適應性弱，以及對敵害生物抵抗力差，因此，在魚苗培育過程中，常常出現成活率不高，甚至全軍覆滅的情況。此外，我國幅員廣闊，南北氣溫差異大，廣東、廣西等南方地區(qū)因水溫高，相對天津地區(qū)可提前1～2個月開展苗種繁殖工作，隨著交通運輸業(yè)的逐步發(fā)達，南苗北運已成為趨勢，在促進天津水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，也帶來一些新的問題和挑戰(zhàn)。南北兩地溫度、環(huán)境差異巨大，魚苗需要耗費大量的體能來適應環(huán)境，現結合生產實踐