茶粉生產(chǎn)線技術(shù)及設(shè)備|四川云南茶飲料澄清除雜膜分離設(shè)備供應(yīng)

速溶茶是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶，以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料，通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程，加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料，具有沖飲攜帶方便，不含農(nóng)藥殘留等優(yōu)點(diǎn)。

茶湯的超濾澄清

茶葉煎煮后茶湯中含有呈半溶解狀及以大分子形式存在的膠質(zhì)、淀粉、植物纖維、色素、、糊精等雜質(zhì)成分。傳統(tǒng)板框或硅藻土等過濾方式不能徹底的去除這些雜質(zhì)，造成后所得的茶粉溶解性以及透光度較差。采用超濾工藝，能很好的去除這些大分子雜質(zhì)，提高茶粉的溶解性以及透光度。

茶湯的常溫濃縮

超濾澄清后的茶湯在采用膜常溫濃縮，避免熱濃縮引起的茶粉香味損失，同時脫除小分子雜質(zhì)，濃縮能耗低。

佳和速溶茶粉生產(chǎn)工藝

重慶佳和過濾技術(shù)有限公司充分發(fā)揮自己膜分離技術(shù)的優(yōu)勢，成功開發(fā)并應(yīng)用膜技術(shù)集成傳統(tǒng)工藝技術(shù)的速溶茶粉生產(chǎn)優(yōu)化工藝，使工藝過程變的簡單易控，收率提高，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠，在速溶茶生產(chǎn)過程中發(fā)揮巨大作用。

茶湯→離心/板框→膜除雜澄清→膜濃縮→ 微波干燥/冷凍干燥→成品包裝

膜法生產(chǎn)工藝優(yōu)勢：

1、膜過濾精度高，濾液澄清透光度高，有效成分含量高；

2、膜濃縮有效的截留茶多酚、茶多糖等成分，達(dá)到濃縮的目的；

3、濃縮透過水澄清透亮，作提取水回用，減少污水排放；

4、低溫濃縮，節(jié)省蒸汽，降低能耗，降低生產(chǎn)成本；

5、低溫濃縮，降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來的損失，保證產(chǎn)品品質(zhì)；

6、膜濃縮成本僅為熱濃縮成本的20-25%，大大降低生產(chǎn)成本。