膜分離|保健酒除雜除沉淀過濾設(shè)備|重慶專業(yè)膜分離設(shè)備廠家
保健酒的渾濁沉淀:保健酒是以白酒或黃酒為酒基,添加一些中藥材,通過發(fā)酵、浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。由于中藥提取液成分較復(fù)雜,不僅含有引起失光的納米級膠體物質(zhì),還含有能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等起發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì),反應(yīng)生成一些新的聚合物,導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。傳統(tǒng)板框、硅藻土等低精度過濾方式不能徹底除去這些膠體物質(zhì),過濾后的保健酒澄清度不高,易渾濁沉淀,影響品質(zhì)及貨架期。
保健酒膜澄清過濾設(shè)備:過濾精度高,孔徑均勻,根據(jù)酒液中各成分之間的分子量大小和結(jié)構(gòu)為分離原理,保留了藥材中的小分子有效成分,同時去除無效的高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)、大分子蛋白、鞣質(zhì)、植物纖維等,對藥材起到了精制除雜的作用,對保健酒起到了澄清過濾的功效,是目前中藥保健酒澄清和過濾理想的過濾技術(shù)。
典型應(yīng)用:中藥保健酒、功能、海洋生物酒、養(yǎng)生酒、鹿血酒、鹿茸酒、海馬酒、鹿鞭酒、人參酒、枸杞酒。