參七茶主要由西洋參、三七提取物等加工制備而成，具有醒腦提神、提高人體和增強(qiáng)低抗力等功效，特別適合工作繁忙的白領(lǐng)飲用。參七茶可加工為茶飲品也可深加工為參七茶粉，無(wú)論產(chǎn)品終以什么形式存在，在提取過(guò)程中澄清除雜、提純都是優(yōu)質(zhì)茶飲料加工不可或缺的環(huán)節(jié)。

參七茶粉膜結(jié)合傳統(tǒng)工藝

茶湯→離心/板框→膜過(guò)濾澄清→膜濃縮→微波干燥/冷凍干燥→成品包裝

參七茶膜過(guò)濾澄清系統(tǒng)

由三七、西洋參等提取的參七茶茶湯中含有大量呈半溶解狀或以大分子形式存在的植物纖維、膠質(zhì)、淀粉、大分子色素等雜質(zhì)成分。傳統(tǒng)板框、硅藻土等過(guò)濾方式由于過(guò)濾精度較低，不能徹底的去除這些雜質(zhì)，雖短期內(nèi)能實(shí)現(xiàn)澄清，但光澤度不好，在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下，這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合，形成肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，又將造成參七茶渾濁或沉淀。此外，除雜未徹底的茶湯制備的茶粉溶解性以及透光度都較差。

佳和過(guò)濾參七茶膜過(guò)濾澄清系統(tǒng)是基于膜的選擇性篩分原理，選用孔徑分布緊密的超濾膜（過(guò)濾精度0.01-0.1um）對(duì)茶湯進(jìn)行分子級(jí)篩分過(guò)濾，除去傳統(tǒng)過(guò)濾無(wú)法去除的大分子溶解性雜質(zhì)，解決了參七茶渾濁沉淀的問(wèn)題。

參七茶膜濃縮系統(tǒng)

參七茶湯制備茶粉，傳統(tǒng)工藝為熱濃縮后進(jìn)行噴霧干燥，由于熱濃縮受熱時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)茶湯中的香味成分損失嚴(yán)重。而采用膜系統(tǒng)進(jìn)行濃縮，能在常溫或者低溫條件下完成，不僅保留了參七茶的有效成分，同時(shí)脫水回用，能耗低。

（1）膜濃縮可以有效的截留皂甙、黃酮等有效成分，達(dá)到濃縮的目的；

（2）濃縮透過(guò)水澄清透亮，可以用于提取回用水，節(jié)約水資源，減少污水排放；

（3）膜濃縮是一種低溫濃縮，可以節(jié)省蒸汽，降低能耗，降低生產(chǎn)成本；

（4）整個(gè)濃縮工程為常溫或低溫，降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來(lái)的損失，保證產(chǎn)品品質(zhì)。

（5）傳統(tǒng)單效或多效濃縮1噸水的成本約為80元，膜法常溫濃縮1噸水的成本約為20元，簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率。

（6）膜工藝過(guò)程無(wú)污染物排放，減輕了廢水排放的壓力，減少?gòu)U水處理的投資。

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