分子式:C3H6O3
執(zhí)行標準:GB1886.173—2016
含量:80—90%
狀態(tài):無刺激、無異味的油狀液體。
用途:是白酒重要的調(diào)酸劑之一,可廣泛用于食品及醫(yī)藥工業(yè)、啤酒工業(yè)等。
功能:增加酒中酸的濃度,適量添加可改善酒質(zhì)量和風格,延長酒的后味和增強濃厚感覺。
建議用量:0.2—0.4‰
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