片皮烤鴨配方VS老北京片皮烤鴨加盟

片皮烤鴨VS老北京果木烤鴨做法配方

片脆肉嫩 鮮香不膩 削皮 蘸醬 卷荷葉餅的三種吃法 正宗烤鴨技術

北京總部負責人孟經理【技術指導羅師傅】

老北京片皮鴨培訓/片皮鴨加盟 片皮鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜，制作方法是掛爐烤制。首先要用擁有的佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，火

欠則生，火過則黑。烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、

銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。 從選材的調配親自動手，提供配方學員自己配制配料，做出滿意的產品，產品的燒制作過程和學習過程

都是有師傅全程陪同，認真講解，直到完全學會為止。不存在技術死角問題，不搞留一手，視學員為上帝，長期提供技術支持。不怨不倦。我們的

目標是以短的時間幫助更多想學片皮鴨人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術，快速提升技術，快速倍增業(yè)績！

片皮烤鴨配方VS老北京片皮烤鴨加盟

北京總部負責人孟經理【技術指導羅師傅】

無論您是否有基礎，是否有錢；無論您是在業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)者、還是小老板 要成功就要懂得借力使力！ 你所遇到的任何問題，在這個世界上一定已

經有人通過多年的實戰(zhàn)經驗，研究出了解決問題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。 任何問題都靠自己去鉆研的話，是需要浪費很多

時間和金錢，所以我們要做的就是借用成功人的經驗來快速成就自己，所謂借力使力不費力?。?！ 如果你至今還沒有成功，那你該深思了，該反

省了，該總結了。。。 懂得學習，懂得總結，才會讓你的事業(yè)發(fā)展的更穩(wěn)更好更快。 請靜下來，讓自己沉思三分鐘時間 靜下來，深呼吸，想一

想，回憶一下你曾經的夢想，回憶一下你曾經的憧憬...... 問問自己曾經的那個夢想，曾經的那份憧憬 想一想你想要的車子、房子，你對父母和

愛人的承諾。。。。 自己創(chuàng)業(yè)當老板，車子房子通通有。。。

老北京片皮鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增

加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術也

帶到北京，并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀楸本╋L味名菜。 皮烤鴨吃法多樣，適

合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃，并根據(jù)個人的愛好加上適當?shù)淖袅希缡[段、甜面醬、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，還可根據(jù)季

節(jié)的不同，與以黃瓜條和青蘿卜條吃，以清口解膩。片過的鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯，別具風味。烤后的涼脆皮烤鴨，連骨剁成0.6厘米寬、4.5厘

米長的鴨塊，再澆全味汁，亦可作涼菜上席。 誠信片皮鴨優(yōu)勢 1、在傳統(tǒng)片皮鴨配方基礎上加以改良，秘制配方 2、嶺南名師教學，技術精湛，

正宗技術，無保留教學 3、皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，營養(yǎng)豐富，香氣撲鼻，開一家火一家 4、提供實習操作，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者

理論學習： 1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等； 2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣

北京總部負責人孟經理【技術指導羅師傅】

等 示范講解： 1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教； 2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通 自我實踐： 1、學

員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導； 2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業(yè) 培訓內容 1. 老北京片皮鴨選材。 2. 鴨的腌制技術

3. 進貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用 4. 片皮鴨的烤制 5. 片皮鴨成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。 合作方式： 1. 老北

京片皮鴨現(xiàn)場培訓學習，學費1800元，包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。培訓時間 隨到隨學，3-4天左右，學會

為止。 2. 老北京片皮鴨加盟店 費用3800元 含選址指導，裝修方案指導、整套湯粉技術培訓、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技

術升級，贈送工具一套、服裝4套，廣告紙2張，授權牌1份，開業(yè)師傅上門指導服務。. 3. 老北京片皮鴨技術函授費、費用1800元，包括整套老北

京片皮鴨流程做法和配方，每個步驟都有詳細的講解，配方比例是按照現(xiàn)代新方法，比例到克，保證所學產品味道和我們做出來一模一樣。

老北京片皮鴨適合所有人的口味，經營簡單，小投資賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學生，還是待業(yè)青年，都可以經營老北

京片皮鴨。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經營老北京片皮鴨了。老北京片皮鴨項目近年來在廣東很火爆，經營者都賺了錢發(fā)了

財，如果你想經營飲食生意，老北京片皮鴨是你投資致富的。 五大承諾免你后顧之憂承諾一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來

產品的絕妙口味！承諾二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。承

諾三：包教包會，學習期間總部包食宿！承諾四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供的解決方案。

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