成分指標：不銹鋼扁鋼的化學成分屬一般結構用軋制鋼材系列，主要檢驗指標為C、Mn、P、S四項。根據牌號不同，含量各有差別，大致范圍為C<0.08%、Mn： 2.0、P<0.035%、S<0.03%。

（2）檢驗方法：檢測上述化學成分時，常用的標準檢驗方法有GB223、JISG1211—1215、BS1837、BS手冊19、ГОСТ22536等

）檢驗方法：

①拉伸試驗方法。常用的標準檢驗方法有GB/T228-87、JISZ2201、JISZ2241、ASTMA370、ГОСТ1497、BS18、DIN50145等；

② 彎曲試驗方法。常用的標準檢驗方法有GB/T232-88、JISZ2204、JISZ2248、ASTME290、ГОСТ14019、DIN50111等。

（2）性能指標：考核性能的檢驗項目主要為拉伸試驗和彎曲試驗。指標包括屈服點、抗拉強度、延伸率及彎曲合格等項。

主要分為等邊和不等邊兩類，其中等邊又可分為方鋼的規(guī)格用邊長和邊厚的尺寸表示。目前國產規(guī)格為3mm*20m—150mm。

進出口的定貨一般以使用中所要求的規(guī)格為主，其鋼號為相應的碳結鋼鋼號。也即除了規(guī)格號之外，沒有特定的成分和性能系列。

不銹鋼扁鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產的定尺選擇范圍根據規(guī)格號的不同有3—9m、4—12m日本產的長度選擇范圍為6—15m。