銅陵肉牛養(yǎng)殖成本母牛架子牛牛犢魯西黃牛牛犢牛犢子

發(fā)展肉牛養(yǎng)殖是農牧民發(fā)家致富的好路子。筆者結合山東省濟寧市、嘉祥縣發(fā)展小型和中型規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場的經驗，談談肉牛飼養(yǎng)場的建造要求及相關飼養(yǎng)技術。

一、肉牛一直供不應求，全球看，發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而中國僅占10%左右牛肉人均占有量，發(fā)達國家在50公斤以上，人均10公斤，而中國卻不足5公斤，特別是南方地區(qū)不足2公斤。中國已進入建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優(yōu)質牛肉需求將與日具增。

二、牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老長遠穩(wěn)定的產業(yè)。眾多范例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。

三、牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)于豬肉及其它肉類產品，而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視，其肉質鮮美細嫩而不肥膩，易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)和制革工業(yè)對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養(yǎng)肉牛是一個利國利民又利己的好產業(yè)!望廣大的有志之士，抓住大好時機大干快上。

青年牛肥育主要是利用幼齡牛生長快的特點，在犢牛斷奶后直接轉入肥育階段，給以高水平營養(yǎng)，進行直線持續(xù)強度育肥，13—24月齡前出欄，出欄體重達到360—550千克以上。這類牛肉鮮嫩多汁，脂肪少，適口性好，是上檔牛肉。?

魯西黃牛在體型表面上，魯西黃牛體軀構造勻稱，詳盡緊湊，為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮興旺。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀顯著 地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發(fā)育較好，背腰短而平直，尻部稍歪斜。關節(jié)枯燥，筋腱顯著。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節(jié)間距離些 蹄質細密但硬度較差。尾細而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕赤色，以黃色為多，通常前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。大都牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內側毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色，有些牛鼻鏡有黑斑或黑點。人物蠟黃或琥珀色。體型構造分為三類：高轅牛、抓地虎與中心型。

皓軒牧業(yè)向全國供給：波爾山羊，小尾寒羊，黑山羊，青山羊，絨山羊，白山羊，杜泊羊，夏洛萊，利木贊，西門塔爾，魯西黃牛，三元雜交牛，海福特，安格斯牛，德州驢，烏頭驢，三粉驢，關中驢，肉驢，育肥驢，改良驢，騎乘馬，矮馬，混血馬，汗血馬，伊利馬，蒙古馬，普通馬等各種在產區(qū)中數(shù)量多種類質量優(yōu)。

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