優(yōu)質風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，風幕柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。優(yōu)質冷藏展示柜不僅按標準保證風幕柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機組，使優(yōu)質風幕柜制冷速度更快。