桶裝水逐步成為生活必備品，但衛(wèi)生隱患也正影響著消費(fèi)者的健康。昨日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局首次將桶裝水納入高風(fēng)險(xiǎn)品種，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，每年將進(jìn)行三次市級(jí)監(jiān)督抽檢。根據(jù)調(diào)研公司Research In China預(yù)計(jì)，未來(lái)15年中國(guó)內(nèi)地瓶裝水的需求仍將穩(wěn)步增長(zhǎng)，桶裝水的銷量則將在2025年達(dá)到1.5億立方米。在市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的同時(shí)，桶裝水行業(yè)卻屢次曝出假冒、問(wèn)題。

根據(jù)北京商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)，在國(guó)家食藥監(jiān)總局和各級(jí)市食藥監(jiān)局的抽檢中，桶裝水產(chǎn)品屢次因菌落總數(shù)超標(biāo)出現(xiàn)在不合格名單中。在一次抽檢中，82家瓶、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)中不合格產(chǎn)品7批次，其中有6批次菌落總數(shù)超標(biāo)。龍澗桶裝水亞硝酸鹽超標(biāo)，燕興隆牌350ml富硒弱堿山泉水是2014年首次檢出的不合格小瓶飲用水，不合格原因也是菌落總數(shù)超標(biāo)。

為了加強(qiáng)對(duì)桶裝飲用水市場(chǎng)的監(jiān)管，市食藥部門首次將桶裝飲用水列為高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品管理，未來(lái)每年市級(jí)監(jiān)督抽檢3次，重點(diǎn)檢測(cè)微生物類、農(nóng)藥類、污染物類、理化類等24個(gè)指標(biāo)。此外，許可證申辦等都更加嚴(yán)格，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)也會(huì)匹配不同措施，除了3次市級(jí)監(jiān)督檢測(cè)外，各區(qū)縣將有額外的抽檢計(jì)劃。

2013年4月，北京市質(zhì)檢將食用油、乳制品、白酒、嬰幼兒及其他配方乳粉等25種被確定為高風(fēng)險(xiǎn)品種，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的乳制品，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品實(shí)施每周監(jiān)測(cè)。

各地食藥部門均有自己的高風(fēng)險(xiǎn)食品檢測(cè)名單，多以消費(fèi)者關(guān)注度較高的乳制品、米、面、油等商品為主。