正文:
標(biāo)題:雞肉滾揉機 雪花雞柳滾揉罐
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歐巴,我要吃炸雞自從前段時間《來自星星的你》火遍國內(nèi)的大街小巷后,國內(nèi)的女人們便集體發(fā)起了花癡;動不動的便是歐巴,歐巴---人家餓了要吃炸雞配可樂;這部電視劇不但擄獲了眾多少女的芳心;同時也俘虜了眾多宅男宅女的味蕾;這也讓炸雞+可樂;成為了快餐店的黃金搭檔;同時也成為了掏空眾多吃貨錢袋的黑手;這就是美食的魅力:在中國一部電視劇不僅可以捧紅一票明星;同時也可以宣揚美食。
自從炸雞配可樂紅遍國內(nèi)的大江南北后,雖然人們對《來自星星的你》的熱愛程度在逐步遞減;但是快餐店的炸雞+可樂,這一對黃金搭檔的人氣卻是一路飆升,成為了眾多吃貨心里的美味佳肴,但是炸雞看起來雖然不起眼,但是做起來卻要經(jīng)過六道輪回:雞腿骨剔除腌制清蒸油炸等工序,而在這一列工藝流程中:腌制是可謂這條工藝一夫當(dāng)關(guān),萬夫莫敵的重要環(huán)節(jié)。
河南鄭州滎陽民生食品機械廠,是一家專業(yè)的食品機械制造單位,目前生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括:拌餡機、絞肉機、斬拌機、夾層鍋、速凍隧道、豬蹄劈半機、丸子成型機、真空包裝機、凍肉切片機、羊肉切卷機、凍肉切塊機、提升機、工作臺等設(shè)備基礎(chǔ)上推出了可適用于各種牛肉,羊肉,炸雞等肉制品腌制的設(shè)備:民生真空滾揉機。
民生真空滾揉機滾揉腌制的原理是把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機中,立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉(zhuǎn),肉塊在滾揉機內(nèi)翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì),一經(jīng)加熱,此部分蛋白質(zhì)先凝固,阻止里面的汁外滲、流失,另外,鹽溶蛋白質(zhì)的提取,增加了制品的粘著性、切片性,改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。
型號 容積
L 生產(chǎn)能力
Kg/罐 功率
kw 真空度
kpa 電源電壓
V 主機尺寸
mm 重量
kg
GR-50 50 20 1.5 0.04-0.08 380 1010×500×950 120
GR-100 100 75 1.85 0.04-0.08 380 1350×840×1230 273
GR-200 200 180 2.25 0.04-0.08 380 1540×1060×1540 290
GR-300 300 240 2.25 0.04-0.08 380 1550×1060×1540 310
GR-500 500 400 3.75 0.04-0.08 380 1790×1060×1560 330
GR-600 600 500 3.75 0.04-0.08 380 2170×1230×1850 400
GR-800 800 650 4 0.04-0.08 380 2195×1220×1800 510
GR-1000 1000 800 7 0.04-0.08 380 2360×1420×1850 1250
GR-1500 1500 1200 11 0.04-0.08 380 2750×1540×2360 1500
GR-2000 2000 1700 14 0.04-0.08 380 2900×1730×2540 1840
產(chǎn)品特點:
(1)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。
(2)槳葉圓弧形,獨特設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高
(3)防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能.
(4)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
(5)增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
(6)保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
(7)增加保水性,提高出品率
(8)增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
廠家質(zhì)量承諾:
1、產(chǎn)品質(zhì)量一年內(nèi)實 行三包:包正規(guī)廠家包產(chǎn)品質(zhì)量包價格
2、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。
3、對產(chǎn)品性能的檢測,我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進行全過程、全性能檢查,待產(chǎn)品被確認合格后發(fā)貨。
產(chǎn)品價格承諾:
1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進性,廠家選材均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造。
2、在同等競爭條件下,我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上,真誠以惠的價格提供給貴方。
售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在24小時內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
關(guān)于客服:
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