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標題:餃子餡拌餡機 云吞肉餡攪拌機 包子雙速雙軸拌肉餡機
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我國許多地方都有餛飩這種面食,但名稱各有不同。四川稱為抄手,廣東稱為云吞,福建成為扁肉,江西稱為清湯,湖北稱為包面,新疆稱為曲曲,而我的家鄉(xiāng)浙江則稱為餛飩。
眾所周知:餛飩歷史悠久,可追溯到2000年前的漢代。西漢的《方言》中提到:餅謂之飩,視餛飩為餅的一種,若以湯水煮熟,則稱湯餅,也就是現在的餛飩:相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆百姓,匈奴部落有兩個首領渾氏和屯氏,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是又肉餡包成角兒,取渾與屯之音,呼作餛飩。很以食之,以此祈求平息戰(zhàn)亂,過上太平日子,于是有了吃混沌的風俗。
河南鄭州滎陽民生食品機械廠,是一家專業(yè)的食品機械制造單位;可謂是各種肉制品加工企業(yè),面食加工企業(yè)的堅強后盾;目前生產的產品主要包括:絞肉機、斬拌機、夾層鍋、速凍隧道、凍肉切丁機、凍肉切片機、真空滾揉機、液壓灌腸機拌餡機、香腸扎線機、真空包裝機、蔬菜切丁機、提升機、破骨機、骨泥磨、豬蹄劈半機、肉丸成型機等設備的基礎上,又推出適用于各種餡料攪餡拌餡的升級版:民生拌餡機。
民生拌餡機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。
特點:
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并*限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。
7.電氣符合國家標準。
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