功率電壓：45KW/380V
鍋徑容量：1200mm(加高50mm)/220L
產品尺寸：1400*1500*(800+400)mm
特點 : 1、全304#不銹鋼，內置加固，超大容量；
2、日本進口歐姆龍溫控，質量穩(wěn)定、操作簡單；
3、超大功率，速度快，不會因一次炸的東西過多而宕機；
4、加熱機芯采用全橋，雙IGBT，設計，更加穩(wěn)定耐用。
產品特點
1、電磁單頭炸爐超大容量設計，堅固耐用易清潔；
2、全新防水，防油煙，防蟲設計；
3、大功率感應區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；
4、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康；
5、鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，堅固耐用;
6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境。
1200加高電磁炸爐電炸鍋商用電油炸鍋工業(yè)級別
材料說明
1、采用STM32F10364位CPU，處理運算能力更強更快；
2、 采用德國Infineon雙芯片原裝驅動，保護功能更完善，具有過流、過載、短路保護功能；
3、 主板改用貼片技術，生產工藝更精，結構設計更美觀，集成度更高；
4、 控制、供電、IGBT橋接板，三板獨立分開，更容易維護保養(yǎng)；
5、 老380V交流風機升級為24V直流風機，無漏電隱患，直流風機轉速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩(wěn)定性更強，并且更；
6、 采用霍爾傳感技術，加熱功率實時顯示，檢測更；
7、 采用實時監(jiān)測技術，時刻監(jiān)測控制機芯數據，排除客戶的維修后顧之憂；
8、 采用國際先進的VA顯示屏，計時、定溫功能，能實時顯示電磁爐的各項核心參數；
9、 全身采用不銹鋼制成，爐面板采用1.5mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；
10、爐側板地板采用1.0mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；
11、下設可調節(jié)子彈腳，能承受更多重量，堅固可靠耐用。
1200加高電磁炸爐電炸鍋商用電油炸鍋工業(yè)級別
這款炒炸爐的功能：
節(jié)省成本提高工作效率
每月廚房成本開支過大？餐廳廚房出品太慢？方寧 商用電磁爐將為您節(jié)約65%的燃氣成本，提升15% 的出品速度。
杜絕隱患與健康危害
使用老式明火設備都會存在燃氣泄漏隱患和燃燒不完全的氣體釋出對健康產生危害，方寧商用電磁灶烹飪過程中不產生明火，不釋放燃燒氣體。
告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場
高溫+煙氣廢氣+鼓風機噪音，您還在被這些問題嚴重影響您的工作心情嗎？方寧電磁產品還您一個安靜的廚房環(huán)境！讓工作變成一種享受。
功能完善
可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能，適用于酒店、餐飲店等營業(yè)場所，國家機關及企事業(yè)單位食堂、學校、醫(yī)院、廠礦、部隊、機場、鐵路、船舶等特別適合燃料供應以及條件限制的場所！