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標(biāo)題：速凍餃子斬拌機生產(chǎn)廠家 高速定時變頻無級調(diào)速斬拌機定制

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眾所周知：餃子在中國人的餐桌上至少有3000年了，可以作為具有代表性的中國食品。在西式快餐橫行的時代，餃子更是肩負起了中式快餐頂梁柱的責(zé)任，讓人不得不敬重；因此民間一直流傳著這樣一句諺語：舒服不如倒著，好吃不如餃子；而對于喜歡吃餃子的食客來說：餡料乃是餃子的靈魂；因此對于現(xiàn)代化餃子的制作工藝：凍肉切塊絞肉斬拌拌餡定形包裝：在這一系列的餃子加工工藝制作過程中：凍肉斬拌機起著極其重要的作用。

河南鄭州滎陽民生食品機械廠，是一家專業(yè)的食品機械制造單位，可謂是餐飲行業(yè)強有力的后盾，更是眾多餐飲美食的幕后使者；為了更大化的宣傳我國餃子文化的璀璨，也為了能夠讓餃子文化代代傳承，就在原有食品機械設(shè)備：凍肉斬拌機、絞肉機、真空滾揉機、真空包裝機、夾層鍋、破骨機、和面機、液壓灌腸機、香腸扎線機、速凍隧道、凍肉切片機等食品機械設(shè)備，其中凍肉斬拌機設(shè)備由之前的ZB-20、ZB-40、ZB-80、ZB-125常規(guī)型，加之現(xiàn)在的變頻斬拌機，能更好的滿足客戶的各種不同需求，其中ZB-125型斬拌機除了能增加變頻功能外，還可以變頻無級調(diào)速，高速定時斬拌等功能，變頻無級調(diào)速，高速定時斬拌功能的斬拌機已經(jīng)問世，更是深受廣大客戶的好評！

民生機械斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

民生斬拌機常規(guī)機型技術(shù)參數(shù)：

型號

生產(chǎn)能力

Kg/次

料鍋容積

L

功率

kw

斬刀數(shù)量

斬刀轉(zhuǎn)速（r/min）

斬鍋轉(zhuǎn)速r/min

主機尺寸mm

ZB-20

10-15

20

1.85

3

1400/2900

16

770*650*980

ZB-40

15-20

40

6.25