臺灣脆皮大油條 放心油條培訓(xùn) 無礬油條加盟

油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在我國南方特別是杭州一帶，油條被稱作油炸檜，傳說是百姓用面做了秦檜的像，用油炸以解心頭之恨。在山東濟(jì)南及河南、河北以及全國，說起油條恐怕真是沒有不知道的?，F(xiàn)在的油條加盟主要是健康的無鋁、無堿無礬的大油條的做法。這種新式的做法加入營養(yǎng)的物質(zhì)，不添加老式油條用的白礬等，吃起來口感更好，更健康。油條作為北方城市的早點已經(jīng)是千百年的習(xí)慣了。大油條是結(jié)合現(xiàn)代新工藝，做法并不復(fù)雜，比傳統(tǒng)的油條做法還要省時省力，配料的量也很好掌握，對于沒有任何餐飲基礎(chǔ)的人也是簡單易學(xué)很好上手的。油條營養(yǎng)分析：油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是高熱量、高油脂的食物，，建議搭配豆?jié){補(bǔ)充蛋白質(zhì)。建議高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用；老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。無礬無堿香酥大油條，色澤金黃，外酥里嫩，口感好空心大，蓬松良好，大小均勻，無異味，營養(yǎng)健康，酥脆度保持時間長。可做早餐，搭配肯德基豆?jié){、粥品更好。利潤分析：一袋面炸成油條售價450-500元（5.5元每斤）成本：面粉70元，所需油18斤x5元=90液化氣約6斤x3.2=19元食品袋、調(diào)料，水電等約10元店面費(fèi)或者市場費(fèi)約10-20利潤：500-70-90-19-10-20=280元 仟佰味大油條投資小，利潤大，成本低，一般50斤面，純利潤250元左右，每天純利潤能達(dá)到500-1000元。

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