手動轉(zhuǎn)盤：依靠手推動餐臺轉(zhuǎn)動，推的快轉(zhuǎn)的快，推的慢就轉(zhuǎn)的慢，不推不轉(zhuǎn)。是現(xiàn)在應(yīng)用廣價格便宜的餐桌轉(zhuǎn)臺。目前大多數(shù)的酒店酒樓都還在使用，但一些酒樓已在升級更換這類產(chǎn)品了。

電動轉(zhuǎn)盤：這種餐臺，主要依靠電力來驅(qū)動，優(yōu)點是不用人力可自轉(zhuǎn)，大多是一體的結(jié)構(gòu)，價格昂貴，電機如果損壞維護費用也比較高，因為不能拆解，不容易清潔。

無電自動轉(zhuǎn)盤：這種產(chǎn)品是目前比較好的手動轉(zhuǎn)臺的替代產(chǎn)品，價格相對一般手動餐臺要貴，但相對電動轉(zhuǎn)臺則便宜很多，而且可以與餐桌分開訂購，方便現(xiàn)有的手動餐臺的升級 。無電自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，主要原理是類似于瑞士機械表的設(shè)計原理。由于可以與餐桌分離，所以清潔方便。