很多公司已經(jīng)開始著手利用太陽能，例如太陽灶、太陽能烤箱、太陽灶反光膜、太陽能開水器等。太陽能清潔環(huán)保，無任何污染，利用價值高，太陽能更沒有能源短缺這一說，其種種優(yōu)點決定了其在能源更替中的不可取代的地位。

太陽能灶的鏡面設計，大都采用旋轉拋物面的聚光原理。在數(shù)學上若拋物線繞主軸旋轉一周，所得的面，即稱為旋轉拋物面。若有一束平行光沿主軸射向這個拋物面，遇到拋物面的反光，則光線都會集中反射到 定點的位置，于是形成聚光，或叫聚焦作用。作為太陽灶使用，要求在鍋底形成一個焦面，才能達到加熱的目的。換言之，它并不要求嚴格地將陽光聚集到一個點上，而是要求一定的焦面。確定了焦面之后，我們就不難研究聚光器的聚光比，它是決定聚光式太陽灶的功率和效率的重要因素。聚光比K可用公式求得：K=采光面積/焦面面積。采光面積是指太陽灶在使用時反射鏡面陽光的有效投影面積。根據(jù)我國推廣太陽灶的經(jīng)驗，設計一個700～1200瓦功率的聚光式太陽灶，通常采光面積約為1．5～2.0平方米。個別大型蒸汽太陽灶也是聚光式太陽灶，但其采光面積較大，有的要在5平方米以上。

旋轉拋物面聚光鏡是按照陽光從主軸線方向入射，所以往往在通過焦點上的鍋具時會留下一個陰影，這就要減少陽光的反射，直接影響太陽灶的功率。到了21世紀，我國大部分太陽灶的設計均采用了偏軸聚焦原理。