培訓內容包括：牛雜面、牛肉面，牛肉燴面，炸醬面，牛油面，海帶面，豆腐面，熱干面，涼面，豆?jié){，以及牛肉火鍋、牛雜火鍋技術培訓，免加盟費，滿足各個層次的人來消費。隨到隨學，一般5-7天即可學會，學不會可免費再學，滿意為止，學習期間包吃。

學習流程：

1.撣面

2.骨頭湯的熬制以及鹵包的配制

3.牛肉牛雜的選材，清洗及鹵制，切法

4.牛肉牛雜哨子的制作

5.秘制紅油

6.撈面、澆湯