正宗老北京羊蝎子火鍋技術(shù)傳授配方

膚:增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

羊蝎子能滋陰、養(yǎng)顏。

1.壯腰:強精，提高精液質(zhì)量，增強精子活力。

2.:癥狀為寒，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為熱，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

3.養(yǎng)顏護

4.養(yǎng)陰補虛:補虛損，益精氣，潤肺，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

羊脊梁，形狀酷似蝎子，俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。原見于皇宮貴族的一道美菜，后傳入民間?，F(xiàn)在是眼下中華特色美食之一。

羊肉特性為味甘性溫入脾腎經(jīng)，具有補虛勞形衰、祛寒冷益腎氣、開胃健力、通亂治帶、助元陽、生精血等輔助功效，其中祛寒冷，助元陽可立見功效。

羊蝎子低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白、富含鈣質(zhì)（民間常以此醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者）。易于吸收，有，養(yǎng)顏功效。是養(yǎng)生美食，常食用者，青春永駐。

現(xiàn)今極富特色的羊蝎子火鍋是一枝獨秀。近幾年更是異?；鸨?，幾家較有名的羊蝎子火鍋店常常出現(xiàn)排等候的現(xiàn)象2002年起在全國開始火爆起來，至今興盛不衰。

羊蝎子火鍋特點：羊蝎子火鍋是近幾年新崛起的一種特色火鍋，現(xiàn)已風(fēng)魔全國各地。羊蝎子火鍋配置講究，特色鮮明，完全用純羊骨吊湯，湯鮮味濃，講究原汁原味，一年四季都適合。

食其肉：嫩而香，性味甘溫，補中，還可促進血液循環(huán)。

吸其髓：味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質(zhì)，易于吸收。

品其湯：湯香滿堂，通透鮮美，回味綿長。

經(jīng)本公司技術(shù)開發(fā)人員，在其原有秘方基礎(chǔ)之上，結(jié)合多家口味相結(jié)合，歷經(jīng)兩年時間，研制成功標準化羊蝎子火鍋。本產(chǎn)品精選數(shù)十種原料，經(jīng)過提純、去渣、超濃縮等標準化的現(xiàn)代化技術(shù)精心配制，使燉制的羊蝎子口感香嫩、不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒有膻氣味。同時燉制的原湯味道鮮美，利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。（是任何火鍋調(diào)料無法相比的）。保證無變色、湯不渾、有營養(yǎng)。用標準化羊蝎子火鍋配料燉制羊蝎子，骨髓一吸即出，原汁原味回味無窮。技術(shù)操作工藝非常簡單，大大縮短了燉制時間。

經(jīng)幾年的推廣及新老顧客的口碑傳遞，本公司的秘制工藝技術(shù)被多家羊蝎子火鍋名店所采用，在全國已是遍地開花，甚是火爆。因此大江南北諸多城市精明的餐飲業(yè)者紛紛不遠千里來公司考察加盟。成為當前餐飲業(yè)的一朵奇葩。

一、歷經(jīng)幾年的市場運作，京創(chuàng)騰翔羊蝎子具有較高的知名度，深受消費者喜愛。

二、京創(chuàng)騰翔羊蝎子火鍋不同于一般的火鍋，它富含多年的研究心血及專業(yè)的科學(xué)性。

三、本著綠色、健康、滋補、美味的理念，符合當今世界餐飲的發(fā)展潮流。

四、從長久市場看，京創(chuàng)騰翔羊蝎子，滋補燉品兩種形式，具有不熱不燥，冬季可做滋補食品，夏季清熱降燥。

五、市場空間大，不受季節(jié)及區(qū)域限制，且老幼皆宜。

六、（1）中國有13億人口，每年蘊藏著5000億元的巨大餐飲消費市場，市場資源廣闊，可長期經(jīng)營,一旦開店，前景無限！

（2）民以食為天！21世紀錢,有前途的是人們必不可少日益追求的健康、綠色的特色餐飲，您就有更多的機會挖到一桶金！

（3）在日趨激烈的市場競爭中,其他行業(yè)拼價格、拼服務(wù)，火鍋城市場正處于全球起步階段，還未深度開發(fā),看好京創(chuàng)騰翔羊蝎子火鍋有利可圖！

（4）全新火鍋概念設(shè)計模式更體現(xiàn)了把科學(xué)知識和現(xiàn)代理念融入傳統(tǒng)美味，使之升華的結(jié)晶。

（5）京創(chuàng)騰翔羊蝎子火鍋口味有特色的火鍋，多樣的特色火鍋組合，不但贏得了原本火鍋非常流行城市消費者的厚愛，同時在曾經(jīng)火鍋市場空白的城市也經(jīng)營火暴。

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