雞尾酒在國外是的酒類飲品之一，它營造的浪漫氣氛效果更甚于葡萄酒，這也是目前人們喜愛它的一大原因吧。這里，我們就一起來學(xué)一下它的飲用方法吧。

1、直接飲料：使用單一材料，經(jīng)過加工，以原味呈現(xiàn)。

2、混合飲料：混合多種材料調(diào)制，口味繁多，風(fēng)格千變?nèi)f化。

3、雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時(shí)間、冷熱口味，分成如下：

1）短飲料：需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。

2）長飲料：放30分鐘也不會影響風(fēng)味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時(shí)或餐后飲用。

3）硬性飲料：含酒精成分較高的雞尾酒屬之。

4）軟性飲料：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。

5）冷飲料：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。

6）熱飲料：溫度控制在60-80度之間，以Hot Whisky Today代表性。

此外，雞尾酒的味道可分為5種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。飲酒的時(shí)段則分為：餐前、餐后、全天。