成遠真空滾揉機全國熱銷【】真空滾揉機供應(yīng)商 河南知名品牌真空滾揉機生產(chǎn)廠家
全自動真空滾揉機,真空滾揉機采用電腦控制顯示屏,客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品設(shè)定自動滾揉時間、間歇時間、再滾揉時間,到了時間自動停止,無需工人在一邊守著,大大節(jié)省了勞動力。真空滾揉機整機采用304不銹鋼,齒形根據(jù)不同的肉類設(shè)計各不相同,從而保證更好的出肉率和腌制效果。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達到相互摩擦、輕揉、進料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
【特點】1.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,獨特設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能
4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
我廠生產(chǎn)的真空滾揉機全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計,滾筒材質(zhì)為進口304食品級不銹鋼板材,確保耐鹽耐硝、永不生銹。關(guān)鍵部件全部采用大品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
型號
裝料量kg
轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速r/min
總功率kw
真空度mpa
外型尺寸mm
總重量kg
GR-50
30-40
2-40
1.12
0.04-0.08
840*500*930
約100
GR-100
100
2-40
2.25
0.04-0.08
1100*815*1400
約100
GR-200
150