凍肉切塊機可直接切割未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中必不可少的設(shè)備。本機吸取了國內(nèi)外 同類產(chǎn)品的先進技術(shù)，并結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)。具有性能穩(wěn)定，投入小，生產(chǎn)效率高。整機均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質(zhì)合金制造，刀刃鋒利，切削 效果好。該機適用于多種肉類模塊凍肉切斷、分割，也適用于速凍湯圓中的速凍油的切割。生產(chǎn)過程無需解凍，可直接將凍肉塊切斷、分割，大大降低了用戶生產(chǎn)過程中 的制冷費用，保證了肉質(zhì)不受二次污染和損耗，肉的營養(yǎng)成分不會損失，味道鮮美。

開封凍肉切塊機性能優(yōu)點：

該機具有噪音小、使用、生產(chǎn)效率高、故障率低、外觀大方等優(yōu)點；本機朵架外殼及所有和肉料接觸部位，全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，對食品無污染；刀片采用優(yōu)質(zhì)合金鋼制造，刀刃鋒利、可靠耐用；具有急停按鈕，操作可靠。