電腦全自動控制滾揉機正轉、反轉、間歇、轉速。

牛肉滾揉機的工作原理是肉質品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布，并充分被吸收，增強肉的結著力，提高產品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。增強保水性，提高出品率。

牛肉滾揉機內外表面拋光后處理，易于清洗。

牛肉滾揉機適合多種產品的要求，如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。

1.本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能

4.本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。

產品承諾:一年三包 終身維修 量身定做 長期服務是鄭州成遠公司的服務宗旨，并配有多位技術的工程技術人員服務，為客戶解決技術難題。