哥倫比亞咖啡是少數(shù)以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質(zhì)量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們?nèi)绱烁叨鹊脑u價(jià)。它另有一個很好聽的名字，叫翡翠咖啡 。

哥倫比亞人對咖啡品質(zhì)的孜孜追求，只能用一個詞來形容：認(rèn)真。除了認(rèn)真，還是認(rèn)真。這方面一個廣為傳誦的例子就是，哥倫比亞人盡管可以以生長快速且產(chǎn)量高的阿拉比卡咖啡樹來代替波旁咖啡樹；但是，在對阿拉比卡咖啡樹長出來的咖啡豆的品質(zhì)沒有確認(rèn)以前，哥倫比亞人不打算輕舉妄動，即使把他們咖啡產(chǎn)量的排名從世界第二的位置上拱手交給只會種羅巴斯塔咖啡的越南也心甘情愿