中文名：葫蘆巴膠,又名香豆子

CAS登錄號(hào)：28664-35-9

英文名稱：4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

分子式：C6H8O3

分子量：128.13

EINECS：249-136-4

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV/GB2005

葫蘆巴膠有效物質(zhì)含量: 99%

產(chǎn)品性狀：白色至微黃色粉末

屬于名貴中藥材,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及加工技術(shù)的提高,葫蘆巴全身是寶的功用愈加體現(xiàn)出來(lái),其開發(fā)領(lǐng)域廣、應(yīng)用范圍大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、植物提取、保健品、食品、化妝品。

使用量

葫蘆巴膠 冷凍飲品 0.1%

葫蘆巴膠 烘烤食品 0.15%

葫蘆巴膠 糖果 0.2%

葫蘆巴膠 面粉 0.3%

通過(guò)測(cè)定和分析濃度、剪切力、溫度、pH和凍融等變化對(duì)葫蘆巴膠溶液表觀粘度的影響及與黃原膠等食品膠的協(xié)效性，對(duì)葫蘆巴膠溶液的流變性進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明：冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數(shù)規(guī)律的上升；葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體，其剪切稀化具有瞬時(shí)恢復(fù)性；隨著溫度的升高，葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對(duì)數(shù)規(guī)律下降；且溶液具有很強(qiáng)的耐熱性；葫蘆巴膠溶液在酸性和堿性條件下較為穩(wěn)定；凍融處理可使葫蘆巴膠溶液的表觀粘度下降；葫蘆巴膠與黃原膠、海藻酸鈉有一定的協(xié)效性，但其協(xié)效性較低，而與CMC卻有很強(qiáng)的相互增效的協(xié)同效應(yīng)

本產(chǎn)品為25kg紙板桶包裝，運(yùn)輸過(guò)程中注意輕拿輕放。存放條件：干燥通風(fēng) 葫蘆巴膠產(chǎn)品作用，葫蘆巴膠產(chǎn)品報(bào)價(jià)，葫蘆巴膠供應(yīng)商，葫蘆巴膠型號(hào)，葫蘆巴膠CAS號(hào)。