富馬酸,又稱反丁烯二酸,胡索酸,延胡索酸。 分子式為C4H4O4 通常為白色結晶粉末,有水果酸味。為簡單的不飽和二元羧酸。用于生產不飽和聚酯樹脂。白色無臭顆?;蚪Y晶性粉末。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。極難溶于氯仿和油類??捎糜谇鍥鲲嬃稀⑽魇骄?、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭、腌菜、硬糖、冰淇淋,用作固體飲料產氣劑的酸性物質,氣泡持久性好,產品組織細膩。用途:酸化劑、增香劑、抗氧化助劑。含量:99%
富馬酸,又稱反丁烯二酸,胡索酸,延胡索酸。 分子式為C4H4O4 通常為白色結晶粉末,有水果酸味。為簡單的不飽和二元羧酸。用于生產不飽和聚酯樹脂。白色無臭顆?;蚪Y晶性粉末。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。極難溶于氯仿和油類??捎糜谇鍥鲲嬃稀⑽魇骄?、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭、腌菜、硬糖、冰淇淋,用作固體飲料產氣劑的酸性物質,氣泡持久性好,產品組織細膩。用途:酸化劑、增香劑、抗氧化助劑。含量:99%
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