鐵板雞架

東北的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用調(diào)料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入拌料，就可以吃了。

項目介紹

投資小，利潤大。是創(chuàng)業(yè)的好項目。東北的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用調(diào)料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入拌料，就可以吃了。

在夏季，許多東北大漢，一個雞架一瓶啤酒就是一頓飯了，足見鐵板雞架在東北人民心中的低位。

創(chuàng)業(yè)伊始，不要一心想做大事，大事往往從小事開始的，不能一步登天。九九香鐵板雞排 鐵板雞架 鐵板雞排技術(shù)，是你初次創(chuàng)業(yè)的好項目。

培訓(xùn)內(nèi)容

鐵板雞架腌料介紹和腌制比例；

雞架采購技巧和處理方法；

雞架腌制方法；

鐵板爐使用技巧和保養(yǎng)方法；

鐵板雞架烤制過程；

鐵板雞架經(jīng)營管理技巧和銷售技巧。

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