現(xiàn)代人生活條件優(yōu)越，去酒店吃海鮮已經(jīng)不足為奇，吃的次數(shù)多了，食客對海鮮的品質(zhì)要求也越來越高。大眾意識里無論是海鮮或者河鮮胡鮮，強(qiáng)調(diào)的都是一個鮮字，消費者也都是奔著鮮來的。老百姓的智慧都是實實在在的，無論你酒店的廣告做的多么誘人，但老百姓的眼睛是雪亮的，用他們的話說就是吃到肚里的東西不能馬虎，看過才能放心。既然顧客要看放心的東西，那么酒店就要有對應(yīng)的展示空間酒店魚缸、海鮮池 、冰鮮臺。

酒店可以按自己的需求定做魚缸、海鮮池、冰鮮臺、冷庫，根據(jù)自己的要求和審美觀點找專業(yè)海鮮池制作公司制作。 魚缸制作公司會和酒店方溝通并拿出合理化建議，后確定魚缸制作計劃 。

海鮮池有純玻璃結(jié)構(gòu)和土建結(jié)構(gòu)兩種，一般魚缸里面都采用藍(lán)色(玻璃結(jié)構(gòu)的是玻璃貼藍(lán)色廣告紙，土建結(jié)構(gòu)魚缸內(nèi)壁貼藍(lán)色瓷磚），這樣做的效果就是魚缸里的水是藍(lán)色的，仿海水顏色，視覺效果好。玻璃海鮮池結(jié)構(gòu)簡單、清新爽目、造價相對便宜，適合小規(guī)模飯店酒樓；土建魚缸穩(wěn)固大方、氣勢磅礴、結(jié)實耐用但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、程序多、施工周期長、用料多，所以相對的價格會高些，適合大型酒店和市場海鮮池經(jīng)營者使用。海鮮池配套設(shè)施也是越來越人性化，不需要專門培訓(xùn)技術(shù)就能使用 。制冷，加熱都是微電腦控制。循環(huán)水，加氧都可一鍵式操作。操作得當(dāng)?shù)那闆r下，海鮮在魚缸一般能存活一個星期左右，

海鮮池投入使用后，清澈的水，游動的魚蝦，嘩嘩的流水聲無疑為酒店增加一道亮麗的風(fēng)景，顧客的視覺享受了，增添了好心情，嘗鮮心起，正所謂的眼見，嘴饞