(1)按結(jié)構(gòu)形式分,冷庫可分為:
土建冷庫
組合冷庫(活動冷庫)
(2)按使用性質(zhì)分,冷庫可分為:
生產(chǎn)性冷庫
分配性冷庫
零售性冷庫
(3)按冷庫冷藏容量分,冷庫可分為:
大型冷庫:此類冷庫冷藏容量在10000t以上
中型冷庫:此類冷庫冷藏容量在1000~10000t范圍內(nèi)
小型冷庫(小冷庫):此類冷庫的凍結(jié)能力在1000t以下
(4)按冷庫溫度,冷庫可分為:
高溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-2~8
中溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-10~-23
低溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-23~-30
超低溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-30以下。[2]