有機酸是指一些具有酸性的有機化合物。常見的有機酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)?；撬?(-SO3H)、亞磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也屬于有機酸。 有機酸可與醇反應生成酯。羧基[1]是羧酸的官能團，除甲酸(H一COOH)外，羧酸可看做是羥分子中的氫原子被羧基取代后的衍生物?？捎猛ㄊ?Ar)R-COOH表示。