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核桃露
核桃露是一種天然植物蛋白飲品。GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經(jīng)加工、調(diào)配后,再經(jīng)高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。根據(jù)加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:豆乳類飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、核桃乳(露)飲料、其他植物蛋白飲料(以花生、南瓜子、葵花子等為原料)。[1]
核桃露是以核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝加工、科學(xué)調(diào)配精制,再經(jīng)高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。核桃乳飲料特點(diǎn):以核桃仁為原料,外觀為乳白色乳液狀,口感細(xì)膩潤滑,芳香濃郁爽口,具有特殊的核桃濃郁香味。
開放分類:
生活食譜飲食美食烹飪菜譜甜品 植物蛋白飲料
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