營養(yǎng)分析

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；

草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

適宜人群

一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛、肝陽上亢高血壓、、久瘧、心血管病人。