節(jié)草節(jié)糧型養(yǎng)鵝技術(shù)
人多地少是我國的基本國情，隨著國家對糧食政策的調(diào)整，把有限的耕地改種牧草養(yǎng)鵝，對農(nóng)民來講，是不太現(xiàn)實(shí)的。積極發(fā)展節(jié)草、節(jié)糧型養(yǎng)鵝業(yè)是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)方向?，F(xiàn)介紹以下幾種節(jié)約型養(yǎng)鵝技術(shù)。
1邊隙地養(yǎng)鵝
鵝屬草食型家禽，其生長發(fā)育需要大量的青綠飼料和部分粗飼料，青綠飼料是其營養(yǎng)的主要來源，因此，可利用丘陵、山坡、草地、田邊地角、溝、渠、道旁的零星草地，以及小麥、水稻等收割后的茬地來進(jìn)行放牧，這些地方生長著鵝可以利用的野生牧草，如水稗草、苦荬菜、蒲公英、雞眼草、灰菜等等，這些野草不但有較高的營養(yǎng)成分，而且很少被污染，還能達(dá)到節(jié)糧的目的。養(yǎng)鵝戶在春夏季買鵝苗，1周齡后視氣溫情況，開始放牧，晚上補(bǔ)飼，于秋冬季出售，每只鵝僅耗配合飼料4～5kg，可獲利15元以上。筆者所在地區(qū)有一部分養(yǎng)鵝戶（每批500只）利用邊隙地和河灘雜草及河中野生蒿瓜、面粉廠的麥灰料、癟稻等養(yǎng)鵝，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
2麥田養(yǎng)鵝
鵝在麥田適當(dāng)采食麥葉、雜草，對小麥的生長無不良影響，同時(shí)為鵝提供充足的飼料，達(dá)到糧禽共增、共同發(fā)展的目的。每畝麥田養(yǎng)鵝40～60只，可獲益600～900元左右。具體要點(diǎn)如下：
2.1 選擇適宜的鵝、麥品種：鵝種以耐粗飼、生長快的四季鵝、隆昌鵝、揚(yáng)州鵝等優(yōu)良品種為主，麥種選用適合本地氣候和土壤結(jié)構(gòu)的小麥種子。
2.2 適期播種：麥田養(yǎng)鵝的小麥種，播種期宜提早7～10天，為了提供充足的麥葉，每畝的播種量應(yīng)比常規(guī)量多1.5～2.0kg。
2.3 適當(dāng)增施肥料：一般在12月20日前后和元月20日前后每畝增施8kg尿素，促使小麥冬前早發(fā)壯苗，放牧期間應(yīng)補(bǔ)施促苗肥。2月下旬以后，小麥拔節(jié)時(shí)應(yīng)停止放牧，重施拔節(jié)肥，孕穗肥，每畝增施10kg尿素。并做好后期麥苗恢復(fù)管理工作，真正達(dá)到雙增的目的。
2.4 放牧管理：苗鵝一般在12月中上旬按每畝麥田50只左右購進(jìn)，室內(nèi)飼養(yǎng)20天以后，逐步放牧于麥田，直到2月底出售。放牧期間應(yīng)由專人管理，把麥田劃分為若干小區(qū)域，進(jìn)行輪牧，放牧?xí)r應(yīng)使鵝呈"一"字形隊(duì)伍，橫向排開，鵝糞使土壤得到改良。需要注意的是麥田放牧與牧草地放牧不同，須對鵝進(jìn)行調(diào)教，以免四處亂跑，利用"頭鵝"領(lǐng)牧，效果較好。如果全天放牧，夜間須給鵝加喂一次配合飼料，一般以糠麩和谷物為主，還應(yīng)補(bǔ)給1.5%骨粉、2%貝殼粉和0.3%食鹽，以促使骨骼正常生長，防止軟骨病和發(fā)育不良。
3 林園養(yǎng)鵝
這種模式是在不占用耕地的前提下，利用果園或林下草地養(yǎng)鵝，是一種無公害生態(tài)養(yǎng)鵝模式，由于鵝在放牧?xí)r只采食林間的雜草，而不采食樹葉、樹皮，對果、林特別是幼林，不會(huì)造成危害。林園養(yǎng)鵝一般有三種形式：
3.1 落葉林（果林）養(yǎng)鵝：在落葉林中養(yǎng)鵝可在每年的秋季樹葉稀疏時(shí)，在林間空地播種黑麥草，至來年3月份開始養(yǎng)鵝，實(shí)行輪牧制，當(dāng)黑麥草季節(jié)過后，林間雜草又可作為鵝的飼料，鵝糞可提高土壤肥力。如此循環(huán)，四季皆可養(yǎng)鵝。
3.2 常綠林養(yǎng)鵝：在常綠林中養(yǎng)鵝主要以野生雜草為主，可適當(dāng)播種一些耐蔭牧草如白三葉等，以補(bǔ)充野雜草的不足，一般采用放牧的方式。
3.3 幼林養(yǎng)鵝：在幼林中養(yǎng)鵝可利用樹木小，林間空地陽光充足的特點(diǎn)，種植牧草如黑麥草、菊苣、紅三葉、白三葉等養(yǎng)鵝，待樹木粗大后再利用上述兩種方法養(yǎng)鵝。
無論何種形式的林園養(yǎng)鵝都應(yīng)注意要適當(dāng)補(bǔ)充精料，以滿足鵝生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，同時(shí)在果樹施藥期間，應(yīng)停止放養(yǎng)一段時(shí)間。對于樹木和林地面積較大的林園還可將鵝棚搭建在林中，既減少土地的占用，又方便管理。
4秸稈處理養(yǎng)鵝
這種方法主要是利用農(nóng)作物秸稈如玉米秸、山芋藤等，通過鍘短揉碎后進(jìn)行青貯，或利用花生藤及農(nóng)作物的莖、莢、殼等加工成草粉配以部分精料用來養(yǎng)鵝。
總之，應(yīng)用何種方式養(yǎng)鵝要因地制宜地選擇適合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)方式，才能獲得較好的效果。