綠博鮮（1-MCP）---新一代果蔬保鮮劑

綠博鮮是一種內(nèi)含1-MCP配方的乙烯作用阻斷劑，是目前生物科學(xué)界所發(fā)現(xiàn)的一種能有效的防止乙烯攻擊的物質(zhì)?？茖W(xué)界已經(jīng)充分證明，農(nóng)產(chǎn)品采收后，如何防止乙烯的侵襲是決定農(nóng)產(chǎn)品保鮮成功與否的關(guān)鍵。綠博鮮的熏蒸處理可以有效地包裹農(nóng)產(chǎn)品表面的敏感基因，明顯增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抵抗乙烯的能力，從而達(dá)到延長(zhǎng)保鮮壽命的目的。通過試驗(yàn)，綠博鮮合適對(duì)瓜果、蔬菜、花卉等作熏蒸處理，其效果可以一直延續(xù)到整個(gè)流通環(huán)節(jié)。尤其是呼吸躍變型水果、蔬菜，在采摘后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行熏蒸處理，可以延長(zhǎng)保鮮期至少一倍的時(shí)間，就以蘋果、為例，其保鮮期可以從原來的正常貯藏3-5個(gè)月，延長(zhǎng)到8-9個(gè)月。因此，綠博鮮不但效果顯著，而且經(jīng)濟(jì)、操作方便，是目前的延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期和貨架期的保鮮劑。

綠博鮮的特點(diǎn)

1、無害。2、使用方便，保鮮期長(zhǎng)。3、使用成本低，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。4、可使用在多種貯藏方式中，如氣調(diào)庫(kù)、冷藏庫(kù)（車）、簡(jiǎn)易庫(kù)、土庫(kù)等，包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售店均可采用綠博鮮來延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

適宜采用綠博鮮處理的作物

瓜果類：蘋果、梨、獼猴桃、楊梅，李子、桃子、櫻桃、柿子、熱帶水果、西瓜等。

蔬菜類：番茄、生菜、土豆、花椰菜、香菜、蘆筍、黃瓜、秋葵、芹菜、菠菜、芥菜、白菜、青椒、塔菜、胡蘿卜、芥藍(lán)等。

綠博鮮使用說明

1、熏蒸的理想環(huán)境溫度為室溫（15-25℃），熏蒸時(shí)間為12小時(shí)。時(shí)間到后即可通風(fēng)。

2、噴灑后，請(qǐng)立即密閉噴霧空間，不要使空氣與外界對(duì)流，防止活性氣體不必要的流失。

3、低溫冷藏或越冬的情況下（2-14℃），熏蒸處理時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng)，甚至延長(zhǎng)至48小時(shí)，這樣做是因低溫使果實(shí)呼吸強(qiáng)度減弱，導(dǎo)致熏蒸氣體進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部的速度減緩，所以要適當(dāng)延長(zhǎng)熏蒸的時(shí)間。

4、在農(nóng)產(chǎn)品采摘后的1-5天內(nèi)做熏蒸處理，效果，保鮮期增加為明顯。

產(chǎn)品包裝規(guī)格為：

100毫升/瓶 噴霧劑

綠博鮮可每瓶噴射時(shí)間為75秒，可處理75～150立方米空間。

室溫下，綠博鮮1秒的噴霧量可以有效處理2立方米空間，濃度為1PPM。

10克/包粉劑

綠博鮮10克/包粉劑，可處理150～300立方米空間。使用時(shí)將粉體溶解入弱堿液中（用冷水添加少量食用堿溶解、以加快氣體揮發(fā)速度）。室溫下，綠博鮮1克可以有效處理15立方米空間，濃度為1PPM。

使用方法例：

噴霧劑噴灑前，先計(jì)算熏蒸空間的容積，然后根據(jù)每秒2立方米的用量確定噴灑的計(jì)量時(shí)間，后按以下方法進(jìn)行處理。

1、土庫(kù)（窖）的熏蒸方式

方式一，將需要保鮮處理的農(nóng)作物集中到一個(gè)倉(cāng)板或貨架上，用塑料膜將其包裹嚴(yán)實(shí)，與外界完全隔絕，不能有任何縫隙，然后開一個(gè)噴灑用的小孔，噴完后立即將小孔封閉。如果庫(kù)容大，需要處理的農(nóng)作物量也大，一個(gè)倉(cāng)板或貨架放不下，則可以多用幾個(gè)，但是每個(gè)倉(cāng)板或貨架都必須嚴(yán)格遵循上述程序進(jìn)行處理。

方式二，直接在庫(kù)（窖）內(nèi)熏蒸。但是噴灑完后必須將庫(kù)（窖）封嚴(yán)實(shí)，不能漏氣。庫(kù)（窖）容較小的可采取該方式。

2、氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)的熏蒸方式

產(chǎn)品采收/包裝后，可直接進(jìn)入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)，在氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)內(nèi)統(tǒng)一熏蒸處理（包裝必須是漏空氣的紙箱，以便于綠博鮮活性氣體進(jìn)入紙箱）；若是密閉式紙箱，可在紙箱封箱前，直接在紙箱內(nèi)噴灑，迅速封箱，再進(jìn)入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)?；蛘撸谶M(jìn)入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)前先做熏蒸處理。方法是將需要處理的農(nóng)產(chǎn)品放入一個(gè)密閉的熏蒸室內(nèi)，噴灑綠博鮮活性氣體后熏蒸24小時(shí)，然后再移入氣調(diào)庫(kù)/冷藏庫(kù)。

3、長(zhǎng)途運(yùn)輸前的熏蒸方式

方式一，在裝箱/發(fā)運(yùn)前進(jìn)行熏蒸、要在一個(gè)密閉的熏蒸室內(nèi)處理。但貨物必須為散裝或鏤空紙箱包裝。

方式二，在車廂或集裝箱內(nèi)處理 必須保證車廂完全密閉，不與外界空氣對(duì)流；貨物為散裝或鏤空紙箱包裝；采用本方法做熏蒸處理時(shí)，是在卡車停止的狀態(tài)下。因?yàn)樵谲囎娱_動(dòng)的情況下，只要有一點(diǎn)點(diǎn)的空氣泄漏，綠博鮮活性氣體便會(huì)流失，從而影響處理效果。

方式三，裝箱過程中的處理、作物裝箱時(shí)，在后一道封箱程序前，直接對(duì)著紙箱內(nèi)噴灑本產(chǎn)品，然后迅速密封。注意：紙箱必須是完全密封的式樣，只要有一點(diǎn)點(diǎn)縫隙，綠博鮮氣體便會(huì)與外界流通，失去熏蒸的意義。

江蘇新沂果蔬品質(zhì)研究所

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