2012年 圣誕節(jié) 即將來臨，時逢周末24日（周六）、25日（周日）。故預測今年 圣誕節(jié) 期間包廂流量會較平日有很大漲幅，為了讓顧客能對商家有一個更的了解，同時在達到經濟效益的同時，程度的達到良好的社會效益，故制定此計劃。

圣誕節(jié) 活動方案如下：

（一）營銷活動

1“XX平安夜送平安、祈福”活動。

內容：對當天入場消費的顧客每一場贈送一枚平安果（蘋果）由圣誕老人贈送并送上勝家祝福。

時間：2012年12月24日20.00～22.00 2小時

預算費用及數(shù)量：蘋果500枚

2.“XX新年愛心火柴”公益活動

內容：①對當天在超市消費的顧客告之：可將超市小票投入“愛心火柴盒”內?？蓪⒆约旱穆?lián)系方式留下；②在1月3日從愛心火柴盒中抽出五位愛心天使與公司一起將“愛心火柴”內小票累計的金額1％做為愛心公益，為市福利院捐送冬衣、冬鞋。

活動時間：2012年12月24日——2012年1月3日

預算費用：

（1）制作：噴繪一幅，“勝家新年愛心火柴”

（2）制作：愛心火柴盒一個

（3）費用：2000元左右

3“XX新年禮物特賣”活動

內容：每晚營業(yè)時間內設置四次新年禮物特賣（圣誕老人、圣誕絲巾、帽子等圣誕禮品。）

活動時間：2012年12月24日

每晚21:30 22: 4023:30 0:10 分

預算費用：購置圣誕老人100個

圣誕絲巾10個

圣誕帽100個

4.“零點圣誕老人送福派發(fā)禮品”活動

內容：平安夜零點由圣誕老人逐個包間派發(fā)圣誕禮品。

活動時間：2012年12月24日零時

預算費用：此項由酒商提供

5.酒商禮品派發(fā)/抽獎活動

收費方式、服務 流程 ：

1.所有包廂均采用三小時預買方案，如包廂要求續(xù)時，必須再次預買三小時。

2.由領位將客人引領至前臺，由前臺根據排房程序及客人要求安排相應包房，并指引至收銀臺預買三小時房費后，由領位引至相應包房。

3.當客人要求續(xù)時后，需向前臺再次預付三小時房費后，方可再次開機。

超市酒水活動

1.啤酒套餐：

青島純生一箱+果盤+小吃四份320元

青島純生一打（12瓶）+果盤+小吃四份200元

青島純生６瓶+果盤+爆米花100元

2.洋酒套餐：

威險女人280元百利甜+牛奶（６瓶）+果盤+爆米花

螺絲刀260元伏特加+果粒橙（６瓶）+果盤+爆米花

自由古巴200元朗姆百加得+可樂（12聽）+果盤+爆米花

芝華士400元芝華士+紅茶（6瓶）+果盤+爆米花

杰克丹尼320元杰克丹尼+可樂（12聽）+果盤

工作分配，安排

1.責任區(qū)域分布：

（1）①當天營業(yè)區(qū)消防、治安的工作；

②車場（車輛停放，車輛）；

③二樓現(xiàn)場營運。

（2）①當天出品營運；

②超市收銀。

（3）①前臺開房；

②前臺收銀。

（4）①全場消防、治安；

②前廳部接待；

③用電；

（5）營運部電腦系統(tǒng)；

2.工作崗位明細

一樓Ａ區(qū)

Ｂ區(qū)

二樓Ｖ區(qū) Ｆ區(qū)

技術部一樓二樓

保潔組

圣誕老人：

Ｂ班18：30集合點到

Ａ班18：45～19：30就餐時間

B班 01：00～01：50就餐時間

Ｂ班所有管理干部17：00到崗

4.單位協(xié)調

①24日/25日財務部增派兩人至超市收銀，工作時間為18:30～0:30。

②原超市收銀調入超市理貨處。

③清包組在24日雇傭零工負責清包6～8人，每人工資為20元。

（六）各崗位平安夜Ｂ班工作人員數(shù)量明晰表：

前廳部：開房1人收銀2人

前臺接待領位：7人（內保4人，前臺3人）

出品部：吧臺２人理貨6人（酒促2人，理貨2人，超市收銀2人）

服務部：一樓Ａ區(qū)7人Ｂ區(qū)6人

二樓Ｆ區(qū)4人Ｖ區(qū)6人

保 結 部：清包組12人

（七）平安夜、圣誕節(jié)酒商活動

方案一：12點鐘抽獎 一等獎

二等獎

三等獎

方案二：超市購物返禮