泳池設(shè)備-噴泉設(shè)計(jì)施工-泳池除濕-酒窖恒溫恒濕

網(wǎng)址：

酒窖工程部：楊經(jīng)理

泳池工程部：于經(jīng)理

一個(gè)專(zhuān)業(yè)的酒窖不僅取決于其完美的建筑設(shè)計(jì)和裝潢，同時(shí)酒窖內(nèi)溫度與濕度的恒定也尤為重要。通常酒窖內(nèi)的溫度要求為 10℃~18℃，溫度下限不低于8℃，溫度上限不高于18℃，溫度過(guò)低紅酒的成熟時(shí)間變的過(guò)于緩慢，而溫度過(guò)高則會(huì)導(dǎo)致紅酒過(guò)早的成熟，兩種情況終都會(huì)影響到紅酒的口感，建議設(shè)定溫度14~16℃。

酒窖內(nèi)的相對(duì)濕度要求為50%~70%,相對(duì)濕度下限不低于50%，相對(duì)濕度上限不高于70%，我們都知道紅酒的瓶蓋采用的是軟木塞，并且紅酒一般是傾斜放置在酒架上的，軟木塞的一端會(huì)長(zhǎng)期與紅酒接觸，這樣擺放能夠起到一定的密封作用，如果酒窖內(nèi)濕度過(guò)低則會(huì)導(dǎo)致軟木塞與空氣接觸端漸漸變干燥，從而使軟木塞向瓶?jī)?nèi)收縮，當(dāng)收縮至瓶口并接觸到紅酒時(shí)，外界空氣會(huì)加速紅酒的氧化，長(zhǎng)時(shí)間存放則會(huì)導(dǎo)致紅酒變質(zhì)，當(dāng)然濕度也并非越高越好，因?yàn)闈穸冗^(guò)高會(huì)導(dǎo)致軟木塞發(fā)生霉變，滋生，同時(shí)濕度過(guò)高也會(huì)對(duì)室內(nèi)裝飾造成損壞，建議設(shè)定相對(duì)濕度為55%~65%。