上海恒溫產(chǎn)品專業(yè)運輸,質量信譽雙重保障值得信賴。
冷凍、冷藏兩大低溫形態(tài),是維持食品新鮮、味美、等基本特征的選擇,因此在運輸冷凍冷藏食品實時,應使用有冷凍機或有絕緣保溫裝置的車輛。當冷藏食品的保存期限范圍在14天以內(nèi),且在不可添加防腐劑的前提下,落實產(chǎn)銷階段的衛(wèi)生及品質溫度管理作業(yè),便成為低溫系統(tǒng)的首要工作。
低溫倉庫分類
低溫倉庫是冷鏈系統(tǒng)中續(xù)接初期產(chǎn)品溫度急降后的一環(huán),也是低溫產(chǎn)品在冷鏈系統(tǒng)中停留時間長的據(jù)點,因此對產(chǎn)品品質的要求在低溫物流管理中占有重要地位。
低溫倉庫大概分為冷藏和冷凍兩大類:冷藏倉庫以儲存蔬果、新鮮魚肉、魚卵、蛋、鮮奶、果汁等為主;冷凍倉庫則以儲存肉類、冰激淋等為主。